Самый вкусный пирог, с чем он ?

Рыбный!!!!

С вишнями

мне клубничный или ежевичный сразу на ум пришли)

Для меня - с творогом!

С клюквой. А вот попробуйте такой рецепт с капустой, не пожалеете. Делаете на свой вкус хорошее дрожжевое тесто. Для начинки- мелко порубить свежую капусту, а в это время на плите уже закипает подсоленная вода. Кидаем много капусты в кастрюлю, немного проварить, вытащить, остудить. А можно сварить крупными кусками, а потом мелко порубить. Готовую капусту отжать!!!! (если надо- досолить) , выложить слоем на тесто, залить смесью яиц и сметаны. Готовый пирог можно сверху хорошо помазать сливочным маслом. Вообще-то так делают шаньги, но пирог делать быстрее.

С клубничным джемом (или вареньем) и заварным кремом.

С малиной- клубникой и с картошкой-грибами)))) ) И сметанкой в пиалочке)))))

Для меня - с луком и яйцами или с рыбой.

Бабушкин пирог
ингредиенты

Способ приготовления

Тесто: маргарин 200-250 г. , 1 стакан сахара, 1 ст. ложка сметаны или кефира, 2 яйца, 0,5 ч. ложки соды, мука, чтобы получилось легкое пластичное тесто, повидло по вкусу

Маргарин взбить, добавляя сахар, сметану, яйца, гашен. соду, хорошо размешать и добавить небольшими порциями муку (главное не переусердствовать с мукой, пусть лучше тесто останется чуточку липковатым) . Тесто (оставить небольшой кусочек) распределить на дне формы, смазать тонким слоем повидла.
К оставшемуся тесту подмешать муку, затем на крупной терке натереть его на пирог поверх повидла. Выпекать 20 минут при температуре 200. Можно оставшийся кусочек теста не натирать, а вырезать из него различные фигурки и украсить пирог по своему усмотрению.

с фруктами

Яблочный "Наполеон" Состав: тесто: 80 г сливочного масла 1 столовая ложка сахара 1 желток 1 стакан муки (объем стакана 200 мл) 2 столовых ложки воды начинка: грамм 600 твердых несладких зеленых яблок (можно даже слегка недозрелых) 2 столовых ложки сахара 2 столовых ложки воды 250 г сметаны жирностью 15% 2 столовых ложки сахара 1 яйцо и 1 белок посыпка: 40 г сливочного масла 1 столовая ложка сахара 2 столовых ложки муки (с горкой) по желанию - поломанные кусочками грецкие орехи

Яблоки почистить от шкурки, нарезать кусочками, добавить сахар и воду и отварить их до мягкости (под крышкой. Для яблок сорта "Голден Делишес" достаточно 15 минут варки на среднем огне) , мягкие яблоки размять толкушкой, чтобы получилось яблочное пюре. Пока варятся яблоки, на маленьком огне растопить сливочное масло и остудить. К остывшему растопленному маслу добавить сахар, желток, все взбить вилкой до однородной эмульсии. Потом добавить муку, перемешать и потихоньку долить воду. Тесто получается пластичным (как пластилин) . Из теста в застеленной пергаментом разъемной форме (диаметр формы 27 см) руками сформовать "корзинку с бортиками" и поставить в холодильник. Сметану смешать с сахаром и яйцами. В корзинку из теста выложить остывшее яблочное пюре

сверху залить сметанным кремом. Пирог поставить в разогретую до 180°С духовку и выпекать, пока сметана не "схватится" (около 15 минут) . Затем пирог достать из духовки, посыпать "посыпкой" (твердое сливочное масло растереть руками в крошку вместе с мукой и сахаром) , пирог выпекать еще минут 20, затем снова достать из духовки, проткнуть вилкой появившиеся "пики" и отправить в духовку еще минут на 5-7.

Готовый яблочный пирог остудить, нарезать на порции и есть. Хотя вкуснее всего он на следующий день.

с капустой

С фруктами особенно с яблоками

Пироги мне не нравится, мне больше нравится шарлоттка! Тоже самое что и пирог с яблоками, тоьлко тесто разное