Что бы приготовить дома поесть?рожки с гуляшом,пюре с жюльеном,рис с котлетами уже приелись..

Предлагаю рецепт, который готовила сама. Просто пальчики оближешь. Муж был восторге!

Свинина, тушеная в пиве



Состав

800 г нежирной свинины (я брала окорок и срезала с него жир)
3 луковицы (у меня 2 средних и 2 маленьких)
1 зубчик чеснока
300 мл светлого пива
2-3 ст. л. муки
соль и перец по вкусу

Приготовление

Лук и чеснок рубим ножом и обжариваем в кастрюле с толстым дном на растительном масле в течение 3-4 минут. Отставляем в сторону.

Мясо режем кубиками.

Солим, перчим, обваливаем в муке и обжариваем до коричневатой корочки на большом огне.

Складываем мясо в кастрюлю к луку, заливаем пивом, добавляем еше 100 мл воды, накрываем крышкой и тушим на небольшом огне в течение 40 минут.

Окрошку приготовить, да и все - самое весеннее блюдо)))

ЗАПЕКАНКА А ЛЯ ГОЛУБЦЫ
В оригинале рецепт был такой:
капуста примерно 1 кг
рис полстакана
фарш 400-500 гр
помидор крупный 1 шт.
сыр 100 гр
Рис отварить, смешать с фаршем, посолить, поперчить, добавить любимые специи.
Капусту мелко порезать и потушить до мягкости.
Помидор порезать кубиками.
Сыр натереть.
Укладывать слоями в форму:
половину капусты
половину помидоров
фарш с рисом
остальные помидоры
оставшуюся капусту
тертый сыр.
Запекать в духовке 40-50 минут при 180 градусах.
Я еще добавила пару слоев тертой моркови, обжаренной вместе с луком.
И в фарш добавила яйцо для связки.

форель в сливках, мясо по- французски, жаркое в горшках, много еще чего можно придумать, ежики в конце концов, плов, лагман, манты если есть пароварка.

черный хлеб режешь ломтиками, жаришь на масле растительном, посолить, еще горячие чуть потереть долькой чеснока, поверх в тарелку с сухариками можно посыпать тертым сыром, ко всему этому хорошо идет пиво а дети любят с любым супом

филе рыбки любой какая вам нравится посолить поперчить. зелень нарезать лук репчатый полу кольцами разделить на порционные куски положить лук (побольше/)зелень обернуть в фольгу и в духовку на 30-40 минут. приятного аппетита

Приготовь что то из азиатской кухни, я люблю лапшу с овощами и мясом которое есть дома.
Берешь мясо которое нравитьсся режешь мааленькими премаленькими кусочками, обжариваешь, откладываешь в сторону.
пока жаришь мясо добавляешь приправы, я беру карри и смесь трав, варишь лапшу я беру сомен (она 4 минуты вариться и готова) .
Берешь яйцо разбиваешь на сковородку и начинаешь яростно мешать его, чтоб оно кусочками поджарилось, добавляешь мясо, соевый соус и овощи (я беру замороженные, морковка перчик можно) и конечно лапшу, поджариваешь пару минут чтоб овощи от заморозки отошли и готово.
Все ингридиенты заменяемые, и приправы можно брать на свой вкус (я люблю поострее так что добавляю в соевый соус табаско)

Приготовьте картошку гаурангу! Потрясающая вещь! Ее так называют, потому что она золотого цвета.
1.Ставим греться духовку – на максимальную температуру.
2.Берем картошку – килограмма два – два двести. Это на всю семью. Не бойтесь – съедите, и еще будете думать, где добавки взять! Моем, чистим.
3.Берем 5-литровую кастрюлю. Наливаем на дно подсолнечного масла. Немного, чтобы дно залило. Сыпем (в масло) соль – примерно чайную ложку с большой горкой. Затем специи – чайную ложку с горкой куркумы. Чайную ложку без горки асафетиды. Пол чайные ложки гарам-масалы (Можно любой другой масалы, или просто в обычном магазине карри купить – только смотрите на состав, чтобы карри без чеснока было. А «масала» означает просто «смесь специй») .
4.Окей, специи и соль положили. Теперь перемешиваем их с маслом. Режем картофель кружочками ( 2-3 мм толщиной) . Выбухиваем его в кастрюлю с маслом и специями: )
И основательно промешиваем ложкой.
5.Теперь берем противень и высыпаем туда картошку. Закрываем противень фольгой. И отправляем в духовку – на верх (но не на самый верх). В газовой духовке печется 35-40 минут. В электрической минут 25-30 будет запекаться. Сами проверьте.
6.Натираем на крупной терке 200 г. сыра. Почти все сыры в магазине сычужные (фермент, который делается из желудка коровы) . Поэтому лучше с гарантией брать «Ольтермани» или "Адыгейский".
7.Как картошка запекется, вытащить и залить сметаной, сверху посыпать сыром.
8.Отправляем обратно в духовку наверх. Через минут 15 на картошке образуется корочка золотистого цвета. Смотрите, чтобы не подгорела, потому что подгоревший сыр – не самая лучшая вещь.
Гауранга готова! Приятного аппетита! )
Сыр можете взять любой, какой любите, адыгейский и ольтермани для вегетарианцев: )
Асафетиду можно заменить чесноком, сухим, так как ее сложновато найти! Если не найдете куркуму и кориандр, то можно купить приправу "карри",кориандр и куркума в нее входят. Стоит недорого)
Картошка вкусная получилась, сама сегодня первый раз готовила))