блины

Затем грибочки очищаем, тщательно промываем и мелко-мелко нашинкуем. В сковородку наливаем 2-3 капли подсолнечного масла, ставим на плиту и когда она разогреется, кладем наши шинкованные грибочки, немного обжарим и солим. Когда грибы начнут выделять сок, тушим их в собственном соку, до тех пор, пока весь сок не выделится, и грибочки не станут более сухими. В глубокой чаше взбиваем яйца венчиком и добавляем молоко с солью. Затем постепенно вводим просеянную муку, чтобы не образовались комочки. В сковородку наливаем немного масла и ставим на сильный огонь. Как только сковородка разогреется, выпекаем блины, обжаривая их с обеих сторон. Через каждые 3-4 блинчика смазываем сковородку маслом. Для этого хорошо использовать часть очищенной картошки которая проткнута вилкой. В это время можно быстро очистить лук, промыть и нашинковать его мелко. Затем кладем грибы к луку, перемешиваем и немного жарим. Солим при необходимости. Затем каждый блин начиняем грибами и заворачиваем в квадратные конвертики. Подаем нашу отличную еду со сметаной. Блинчики с грибами готово!

Обжарьте грибы в сметане и заверните в блины. Или тоже самое но положить в духовку и на блины-сыр-и запечь!!!!

Зажарь грибы, вываляй в сметане, выложи на блин и сверни конвертиком

Нарезаем шампиньоны кубиками и слегка обжариваем на сковороде. Отвариваем куриное филе. Нарезаем варёное мясо тоненькой соломкой, но не сильно мелко, чтобы мясо полностью не развалилось. Его тоже немного обжариваем на сковороде. Солим по вкусу. Не нужно обжаривать до корочки, поскольку она жёсткая, а блинчики у нас должны получиться нежными.

4) На средней тёрке натираем твёрдый сыр. Перемешиваем его с поджаренным филе и грибами. Добавить немного натёртого сливочного масла.

5) Выкладываем начинку на блины и сворачиваем в трубочку. Выкладываем их в смазанную маслом форму. Отправляем их в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут, чтобы сыр успел расплавиться. Блины готовы. Можно вкусно украсить их грибным соусом.