как приготовить крупа "перловая, простой способ

Можно просто замочить крупу на ночь, а утром сварить. А вот так варится именно каша.

ПЕРЛОВАЯ КАША
Перловую крупу перебрать, промыть холодной водой, залить холодной водой на ночь. Затем воду слить. На стакан разбухшей перловой крупы взять 1,5 стакана воды, вскипятить ее, добавить по вкусу сахар и соль, дать закипеть вновь и всыпать крупу. Уровень воды должен превышать уровень крупы примерно на 3 см. Добавить 1 ст. л. сливочного масла, довести до кипения и убавить огонь до минимума. Варить, неплотно прикрыв крышкой и следя, чтобы каша не убежала, в течение 30–40 мин. , до почти полной готовности крупы. Добавить 0,5 стакана кипятка и 1 ст. л. растопленного масла, накрыть крышкой и поставить в духовку, предварительно разогретую до 130?С, на 20 мин. Затем накрыть кастрюлю с кашей толстым покрывалом или одеялом, дать настояться минимум час. Подавать кашу горячей, с молоком. Можно дать каше застыть, нарезать ее ломтиками и обжарить на растительном масле с луком и чесноком, а затем подать, посыпав зеленью по вкусу.

Промыть, засыпать в кипящую подсоленную воду. Первую воду можно слить, а можно и не сливать. Варить 30-40мин. Потом можно промыть в дуршлаке. (она тягучая)

Что бы быстро сварилась лучше предварительно замочить на 2-3 часа-сварить -соль по вкусу-я добавляю молоко в самом конце -получается вкусный суп.