реально ли на курсах научиться готовить если от природы я готовлю плохо?

реально

Посмотрите фильм "Самурайский пудинг", милое семейное кино. Оно придаст вам оптимизма.

Реально не только на курсах, но и дома если почаще заглядывать на сайты, где даются рецепты и способы приготовления вкусной и здоровой пищи.

Реально, если будешь постоянно и много готовить сама. А курсы - это так, основа. Можно и самостоятельно по книгам, лучше с картинками и видео урокам.

Готовят "плохо" или "хорошо" не от природы, а от опыта. Еще важна мотивация - например, хочется удивить близкого человека чем-то невероятно вкусненьким.. . Курсы - вряд ли, а вот собственная кухня точно научит, методом проб и ошибок. Я училась по книжке "Кулинария" какого-то лохматого года выпуска, она для предприятий общественного питания в советское время выпускалась, так что все рецепты с правильной дозировкой, и азы технологии тоже расписаны были. Теперь информации - море, да только часто фигню всякую пишут в ютубах ваших.. . Кстати, в "ответах" в этом разделе, что бы ни готовила из присоветанного, - все хорошо получается. Видимо, экспромтом на заданный вопрос можно дать только рецептик, неоднократно испытанный самим автором.
Удачи!

Реально

На курсах вам помогут понимать этот процесс, подскажут каких-нибудь секретиков, что с чем смешать и не убить при этом никого. Советую:)

полазайте на сайтах типо say7, там еще форум о рецептах. Люди и в картинках показывают процесс приготовления, пару раз повторите, потом научитесь готовить блюдо по-вашему вкусу, так как все хозяйки и хозяева готовят по-своему. Не забывайте про приправы, -красный перец, остренькие специи, чеснок, они делают блюда вкуснее.

конечно реально, тут опыт нужен, методом проб и ошибок так сказать, можно и по видео на ютуб научится)