Расскажите о БЛЮДАХ, С ТЕРМООБРАБОТКОЙ ПРЯМО на СТОЛЕ. Как Китайцы МЯСО на СПИРТОВКЕ ПОДАЮТ например. Спасибо

фондю мясное - в ароматный кипящий бульон, стоящий на столе на огне мокаешь тонко нарезанное сырое мясо и там держишь до готовности, обычно десятки секунд. ешь макая в разные специи и соусы, набор которых выставляется на столе .За счёт малого времени термообработки мясо самое нежное и ароматное выходит.

Сырное
Для сырного фондю плавиться сыр, куда добавляется процентов 10 ракции, шнапса, коняка, черри-бренди и т. п. В подогреваемую ёмкость макается кусок хлеба

Сладкое
350 г шоколадной стружки
50 г сухого молока, сливок
(по желанию пару ложек ароматного ликёра или коньяка, или ароматного сиропа, и т. п. )
питьевая вода до полулитра
1 ч. ложка ванили
Положите шоколад в кастрюльку. Взбейте сливки миксером с водой и влейте в вместе о ванилью к шоколаду. Осторожно нагревайте, постоянно мешая, пока смесь не загустеет и шоколад не станет мягким, после чего подавайте на стол.
Удобнее всего индукционная плитка, на которой всё и подаётся Уменьшите нКаждыйагрев, чтоб не доводить до кипения.
.
Приступайте к трапезе. Каждый берёт из общей ёмкости фондю по вкусу.

Почитайте мой отзыв на http://otzovik.com/?r=104226 про это дело.
Ссылка http://otzovik.com/review_339718.html

Я вижу тебе спокойно не живется?, ну не нравятся мне такие как ты, найди по себе кого то)

Фондю подойдет?

Мясо в Тайланде так едят. Нарезается тонкими ломтиками, милиметра3-4 толщиной. На столе набор специй, куда макают его по вкусу.
Мясо может быть подмариновано по "шашлычным" рецептам. Стоит на столе маленький мангальчик, где обжаривают мясо секунд по 50-для таких кусочков тонких этого времени для жарки хватает- , после чего макают в соус (ставиться несколько на выбор) после чего кусочек съедают. Идеально для неторопливой еды с беседой за столом. Так употребляют баранину, свиннину, птицу За счёт очень малого времени термообработки и именно тех специй и соусов, которые хочешь в данный момент. получается очень вкусно Для баранины, имеющей высокую температуру плавления жира это особенно удобно чтоб не обжечься и есть с незастывшим бараньим жиром
Подаётся такое мясо с большим количеством разной свежей зелени на выбор по вкусу, подобно грузинскому шашлыку