напишите пожалуйста рецепт своего любимого блюда. хочу расширить меню праздничного стола)))

ПЕРЕЦ, ФАРШИРОВАННЫЙ МЯСОМ И РИСОМ
На 500 г говядины — 1 кг стручков сладкого перца, 3 ст. ложки риса, 2 ст. ложки сливочного масла, 2 луковицы, соль, перец по вкусу, зелень.
Для подливы: по 1 ст. ложке пшеничной муки и сливочного масла, 112 стакана сметаны, 2 ст. ложки томата-пюре, 2 стакана мясного бульона, соль по вкусу.
Подготовленное мясо пропускают через мясорубку, добавляют слегка обжаренный на сливочном масле, мелко нарезанный лук, вареный рис, соль, перец и все хорошо перемешивают.
Стручки зеленого перца промывают, делают на них поперечный разрез, удаляют семена, ошпаривают кипятком в течение 10 мин, дают стечь воде, начиняют подготовленным мясом с рисом, плотно один около другого укладывают в сотейник, заливают томатной подливой и тушат в духовом шкафу до готовности.
Приготовление подливы. Пшеничную муку пассируют, разводят мясным бульоном, добавляют сметану, пассированный томат-пюре и лавровый лист, хорошо размешивают, доводят до кипения, солят, процеживают и заливают перец в сотейнике.
При подаче на стол тушеные стручки перца поливают подливой и посыпают мелко нарезанной зеленью петрушки.

Пальчики "Сельские".
500г свиной вырезки, соль, молотый черный перец. Начинка: 1 яйцо, 1луковица, соль, перец.
Яйцо сварить, мелко порубить. Лук нарезать, пожарить. Яйца перемешать с луком, добавить соль, перец. Мясо нарезать, как на отбивные, отбить с двух сторон. Посолить, поперчить.
На каждую отбивную положить начинку, свернуть рулетиком, сколоть зубочисткой. Жарить "пальчики" на растительном масле минут 15-20, затем добавить немного воды (или сметаны, соуса) и потушить еще минут 5

Бутербродный торт с сельдью

Сельдь разделывают на чистое филе и мелко рубят ножом или пропускают через мясорубку. Часть филе оставляют для оформления, нарезав ломтиками. К сельди добавляют размягченное сливочное масло, перец и взбивают. Для остроты можно добавить горчицу. Лук очищают и мелко нарезают. С хлеба срезают корки, придавая ему форму круглой или прямоугольной (любой) заготовки, разрезают по горизонтали на два-три пласта как коржи. Коржи смазывают селедочной массой и укладывают друг на друга. Этой же массой смазывают верхний слой и края. Мелко нарезанным зеленым луком облепляют боковую поверхность. На селедочную массу лук легко пристает. Торт оформляют ломтиками вареного яйца, сельди, помидоров или огурцов.

Торт Крещатый Яр

тирамису
http://russiancookie.ru/kremovie-deserti/tiramisu-vozdushnoe.html

отбитые филе курицы или свинины посыпать солью и перцем, в серединку тертый сыр с морковкой (возможны варианты, например грибы) , свернуть рулетом, перевязать ниткой обжарить слегка с двух сторон, снять нитку выложить на противень налить немного воды, примерно 1 см, пачку сметаны, выложить рулеты сверху их смазать майонезом можно посыпать сыром и довести в духовке до готовности

Были на празднике в ресторане, из всех блюд, больше всего понравились креветки в темпуре. Обожаю такое!

Зайдите на категорию "Еда, кулинария"

Фруктово творожный десерт за 10 минут

Ингредиенты:

Творог 5% 200гр.
Сок яблочный 150мл.
Яблоко 2шт.
Банан 1шт. +1 (для декора)
Клубника 6шт. +6(для декора)
Мята пару веточек.

Взбить в блендере творог+сок+клубника+банан+яблоки.
Взбивать минуты 3-4(густоту регулировать соком, если густо подбавить сок, если жидковато то творог)
Выкладываем в бокал, слой №1-банан №2 творог №3 клубника +мята №4 творог №5 банан+мята №6 творог и декорируем.
Конечно же все фрукты предворительно помыли, обсушили, почистили, порезали.
Если вы этим десертом пообедаете или замените им ужин, то будте уверены что голодными вы не останетесь на долго очень сытный десерт (не бойтесь колорий от банана) . Если у вас нет клубники замените на любые фрукты (грейфрут, киви, клюква, яблоки) .
Приятного аппетита!