Назвите своё любимое блюдо и рецепт

вареное куриное мясо. майонез изеленые листья салата. все порезать и перемешать. вкуснотища!!!!

Жарится картошка, за несколько минут до готовности на нее выливаются яйца, жарим до готовности белка
едим картошку, обмакивая в желток
жарить обязательно либо на топленом, либо на смеси топленого и сливочного масел. никакого растительного!

Рыбный суп с хека или судака.
Овощное рагу.
Куриная печень под сметанно-томатным соусом.

ЧАХОХБИЛИ
1. Кусочки курицы обжарить без жира под закрытой крышкой 5 минут (сухое обжаривание) , слить сок в отдельную посуду.
Продолжить обжаривание 10 минут с открытой крышкой, добавляя сок, чтобы не подгорало.
Добавить лук, обжаренный отдельно. Пассеровать ещё 5 мин.
2. После обжаривания мясо варят "сухим способом" ( БЕЗ ВОДЫ) . Помидоры ошпарить. снять кожуру, размять и вылить на мясо.
ОВОЩЕЙ ПО ВЕСУ СТОЛЬКО-СКОЛЬКО МЯСА!! !
Нежирное мясо допускает слив. масло, не сразу, а после того, как мясо заколеровалось.
Тушение с овощами примерно 30 минут.
3. Пряную зелень перемешать с сухими пряностями и ввести в чахохбили. Подержать на слабом огне 3-5 минут.
Добавит нарезанный чеснок.
Дать настояться под закрытой крышкой 5 мин.
4. ОБЯЗАТЕЛЬНЫЙ НАБОР: зелень петрушки, кинзы, базилика; красный перец, чеснок
Дополнительный набор: зелень укропа, мяты, эстрагона
Сухие пряности: хмели-сунели, кориандр ( семена) , шафран
5. Солят чахохбили 2 раза-перед закладкой овощей слегка и досаливают незадолго перед закладкой пряностей.
6. Можно делать с картофелем. Картофель нарезать на четвертинки и отварить отдельно. Картофель кладут после помидоров.
7. Если вдруг недостаток жидкости, то можно добавить воду из-под картофеля (НО не более одного стакана на 1 кг мяса! )
8. 1 кур. (1-1,5 кг) , 4-6 луковиц, помидоры (1-1,5кг) , примерно 30г слив. масла, по одной столовой ложке каждого сорта пряной зелени из ОБЯЗАТЕЛЬНОГО НАБОРА,
1 ч. л. шафрана, 1ч. л. семян кориандра, 1-2 ч. л. хмели-сунели, 1,5 ч. л. красного перца.
По 0,5 ст. л. из доп. набора

1 Паста по-французски с зеленым горошком и колбасой
Отварbnm макароны, посыпать рубленной зеленью. Колбасу кубиками обжарить. Смешаем колбасу с макаронами, добавить зеленый горошек.

2 Рулетики из кабачков
кабачки разрезать вдоль на пластинки, обвалять в муке с добавлением соли и перца и обжарить. Выложить начинку на обжаренные кусочки кабачков и свернуть.
2 начинки, первая — сыр с майонезом, чесноком и зеленью, а вторая — морковь с чесноком и майонезом.

Черный шоколад с перцем, приходишь в магазин и покупаешь ))

Жареная картошечка, да с селедочкой и лучком-это так вкусно!

У меня много, но самое мое любимое это курочка, порезанная на кусочки и поджаренная на углях. Но и в духовке тоже класс.

жульен или мясо по французки, рецепт знают все

Слегка обжаренная на тальниковых углях вырезка полуторогодовалой важенки, убитой на рассвете в первой половине сентября из ствола калибра 7,62 в бассейне рек Хета-Хатанга.

Лазанья, а рецепт в инете есть;)