Что посоветуете вкусненького сделать из фарша и слоенного теста?)))

Треугольные пирожки - Косыночки.
В фарш добавить лук свежий или жареный.
Тесто разрезать на квадраты, на один угол квадрата положить начинку, свернуть квадрат косынкой, прищепить, смазать взбитым яйцом. посыпать семенами кунжута и поставить в разогретую духовку на 30-40 минут.

А я бы приготовила пирог с фаршем и грибами.... (можно открытый. а можно и закрытый....)

Домашнюю самсу

пирог или пирожки

Ели недавно в азербайджанском ресторане хачапури с мясом и сыром- вкуснота!

Слоеный пирог с мясным фаршем, сыром, брынзой и перцем

Для рецепта вам потребуется:

слоеное тесто - 500г
фарш свинина - 400г
лук репчатый - 1 шт.
яйцо (для начинки) - 2 шт.
яйцо (для смазывания пирога) - 1 шт.
брынза - 100-150г
твердый сыр - 150г
перец болгарский - 2 шт.
зелень (укроп, петрушка, базилик) - по вкусу.

Мелко режем лук, обжариваем на растительном масле до золотистого цвета. Добавляем фарш и обжариваем до готовности. Затем добавляем нарезанный кубиками болгарский перец и жарим до готовности. Начинку необходимо остудить. Соединяем фарш с натертой брынзой и сыром, сырыми яйцами и рубленой зеленью. Перемешиваем. Начинка готова.

Половину теста раскатываем до нужных размеров и выкладываем дно и бортики формы. На тесто выкладываем начинку. Второй пласт теста также раскатываем, помещаем на начинку и защипываем края.

Накалываем верхний слой вилкой. Смазываем яйцом и отправляем в разогретую до 180С духовку примерно на 35-40 минут.

ооо.. это так вкусно. сделать отдельно рагу из фарша. потом блендером его еще мельче рамельчить. и пирожки треугольники

Я делаю это: Voulevant: поджарить мясо с луком, отварить зеленый горошек, приготовить Бешамель. Перемешать все и наполнить Voulevant.
Еще можна сделать струдель: выложить готовое мясо на тесто, завернуть его, печь. Или порезать на куски этот рулет и выпекать.

пирожки

мясной пирог! вкуснооооо)) ) делала!

Слойки, только фарш чуть-чуть бульоном лучше разбавить