что можно приготовить на урок технологии

Драники с фаршем, колдуны нызываются...

фарш (свинина+говядина) - 300 г,
лук репчатый - 1 шт,
картофель (крупный) - 6-8 шт,
яйца - 2 шт,
мука - 1-2 столовые ложки,
соль,
перец,
Картофель очистить и натереть на мелкой терке.
Добавить муку, соль, перец, яйца - все хорошо перемешать.
Мясной фарш, посолить, поперчить, добавить мелко порезанный лук и хорошо перемешать.
На сковороде разогреть растительное масло и выкладывать картофельную массу в виде оладий (2ст.л. картофельной массы).
Из фарша сформировать небольшую лепешку, положить на картофельный драник и сверху опять картофель.
Обжарить драники с одной стороны до образования румянной корочки, затем перевернуть, накрыть сковороду крышкой, уменьшить огонь и довести до готовности.
Подавать драники горячими, со сметаной.

Приготовьте блинчики с разными начинками.шарлотку,сырники....сразите всех борщом наповал!))))

Ленивые пельмени «РОЗОЧКИ»

Пельменное тесто
раскатать тонким пластом, на него выложить мясной фарш и скатать сочень
рулетом, затем разрезать на брусочки шириной 3-4 см. Брусочки уложить на
противень или в форму, залить горячей водой и поставить в духовку. Готовые
брусочки раскроются, как розочки. Этот же рулет можно, не разрезая, уложить в
пароварку. А после готовности разрезать на брусочки.

 

Роллы, суши о_О

Пышные рогалики

 

1стакан (250 г) молока,

 

100 г сливочного масла,

 

1,5 ч. ложки сухих дрожжей,

 

2 ст. ложки сахара (если нравится, чтоб тесто было
немного сладковатым, а если  нет, то
возьмите 1 ст. ложку) ,

 

0,5 ч. ложки соли, ~ 3,5 стакана муки.

 

 

Для начинки:

 

4 яйца,

 

100 г зелёного лука,

 

соль, перец.

 

Приготовление по материалам сайта:
forum.say7.info/topic20883.html

 

 

В тёплом молоке растворить дрожжи с 1ч. ложкой сахара,
оставить на 10-15 минут. Затем добавить к ним оставшийся сахар, соль,
постепенно ввести часть муки и замесить некрутое тесто. Вмесить в него
растопленное масло.

Продолжать замешивать, добавляя муку.

 

Миску с тестом поставить в тёплое место. Когда увеличится
вдвое (примерно через час) , обмять. Ещё раз поднимется, снова обмять и можно
разделывать.

 

Разделить тесто на 3 части. Каждую часть раскатать в круг
и разделить на 8 секторов. На широкий край класть начинку и скручивать рогалик.

 

Уложить рогалики на противень, застеленный бумагой для
выпечки, дать подойти в течение 15 минут. Смазать желтком, разбавленным водой и
поставить в разогретую духовку. Печь при температуре 180 градусов ~ 20 минут.

 

 

Приготовление начинки:

 

на сливочном масле слегка потомить нарезанный лук (~1
минуту) , добавить рубленные яйца, соль, перец - по вкусу.

 

 

 

 

Борщ. Настоящий, с пампушками.
Пирожные эклеры.
Пироги большие - с рыбой, мясом, капустой.

Татарские пирожки-называются КАКРЫ.... Почистить картошку, порезать помельче, добавить мясной фарш, побольше лука нарезать, всё посолить и поперчить, Это начинка. А тесто самое простое, кефир, мука, соль, чуть соды или разрыхлитель, 2 яйца, 3 ст. л. маргарина или сл. масло, тесто не очень крутое. Разрезать на кусочки, раскатать круглую лепёшку, на половинку положить начинкку, накрыть второй половинкой и защипать, получится как полумесяц и в духовку на 40 мин.

Бисквитный рулет...

а приготовь ка ты голубцы чтоб все онемели

техно-салат

Финансие
пудра из миндаля-250 гр.
сахар-250 гр.
мука-25 гр.
белок яйца- 250 гр.
растопленное сл. масло -200 гр.
жидкая ваниль (если найдете) чуть-чуть.

Разогрейте духовку до 190 градусов. Подготовьте все ингредиенты. Смешивайте в том порядке в котором указал, один за другим, используя венчик. С помощью кондитерского мешка равномерно выложите в смазанную сл. маслом селиконовую форму. Размер одной порции примерно: 7-8 см в длинну, 4 см в ширину, 1-1,5 см толщина. Поставьте в духовку и выпекайте 10 - 12 мин. Удачи!

Приготовьте манник или сырники :)

макароны, картофель фри, омлет, котлетки
может я не прав))

шарлотку

что то дельное на два урока