Как приготовить суп в мультиварке - mxb-4ld11?

Ингредиенты: фарш свиной – 500 г; рис круглый – 2/3 мультистакана; капуста (прошлогоднего урожая) – ½ небольшой головки; 1 большая луковица; 1 морковь среднего размера; 1 сладкий болгарский перец; 3-4 средних помидора (или 2 ст. ложки томатной пасты); масло подсолнечное – 3-4 ст. ложки; соль – 1 ст. ложка (без горки); сахар – 1 ч. ложка; перец черный молотый – 1/3 ч. ложки; зелень –2-3 ст. ложки мелко нарезанного укропа и петрушки; лавровый лист – 2-3 шт.; вода (бульон) – 3 л.
Как приготовить капустник в мультиварке: Лук чистим, нарезаем. Морковь трем на крупную терку и обжариваем их вместе в открытой мультиварке (режим «Жарка» ) 10-15 мин. Добавляем к овощам фарш и продолжаем готовить в том же режиме еще 10-15 мин. , периодически перемешивая содержимое мультикастрюли. Когда фарш обжарится, посыпаем его солью и перцем. Перемешиваем. Пока жарятся овощи с фаршем, нарезаем капусту мелкими кубиками (сначала полосками, как на борщ, а затем еще поперек). Капусту можно предварительно обжарить на сковороде с парой ложек масла – буквально 4-5 мин. (Но это не обязательно) . Выкладываем капусту на фарш с овощами. Помидоры трем на терку и, добавив ложку сахара, выливаем на капусту. Все заливаем горячим бульоном. Рис промываем в проточной воде и выкладываем в бульон. Последним кладем нарезанный сладкий перец. Солим. Перчим. Закрываем мультиварку. Готовим в режиме «Суп» 45 мин. За 5 мин. до сигнала кладем в кастрюлю лавровый лист и зелень. Все! Вкусный капустный суп готов! Подавайте с ложечкой сметаны – приятного аппетита!

http://povary.ru/recipes.php?id=9711

Суп с фрикадельками в мультиварке

* Еще нам
понадобится кусочек мяса или фарш;

* Картофель;

* Рис;

* Болгарский
перец (можно замороженный) ;

* Морковь,

* Лук,

* Соль и перец.

Вообще, супы в мультиварке готовить очень просто, но с
этим пришлось повозится. Ведь пришлось фрикадельки делать, а не просто кусочек
мяса

закинуть)

Я фрикадельки всегда отвариваю отдельно, в таком случае
они не пропитаются овощами, а будут "мясными" и бульон в супе будет
прозрачный.

В общем, режем овощи, помещаем их в чашу мультиварки ,
наливаем воду и устанавливаем режим "куриный суп". За это время приготовится
вкусный овощной бульн.

Отдельно варим фрикадельки. Я их делаю из мелко
нарубленного куриного филе с приправами (в данном случае - майораном) , но
приправу лучше выбирать по своему вкусу. Фрикадельки я стараюсь делать как
можно мельче.

После окончания программы куриный суп, добавляем в
кастрюльку мульти промытый рис и ставим режим "мультиповар" 15-20
минут.

Затем добавляем фрикадельки, еще 10 минут мультиповара.

Суп получился прозрачный, очень легкий, но насыщенный.