Что можно вкусного приготовить в горшочках?

Мясо, запеченное с грибами и картофелем
из расчета на 6 горшочков, объемом ~ 700-800 мл

мясо (свинина, говядина или телятина) - 800 г,
картофель - 12-14 шт,
грибы (шампиньоны или другие) - 600-800 г,
лук репчатый - 2-3 шт,
морковь - 3 шт,
чеснок - 6-8 зубчиков,
зелень,
сыр - 200 г,
майонез,
сливочное масло - 6 чайных ложек,
бульон или вода - 400-600 мл,
растительное масло для жарки,
соль,
свежемолотый перец

Мясо вымыть, обсушить и нарезать крупными кубиками.
Картофель вымыть, очистить и нарезать соломкой.
Лук очистить и порезать мелко или четвертькольцами.
Морковь вымыть и натереть на крупной терке.
Шампиньоны вымыть, обсушить, нарезать ломтиками.
Чеснок очистить и пропустить через чесноковыжималку.
Зелень вымыть, обсушить и порубить.
На разогретой с растительным маслом сковороде небольшими порциями обжарить мясо с двух сторон до золотистой корочки (до полуготовности) .
Мясо выложить из сковороды и отставить в сторону.
На той же сковороде слегка обжарить грибы и отложить в сторону.
Обжарить до полуготовности картофель, по необходимости немного долив масло, и также отставить в сторону.
Обжарить лук с морковью.
В керамические горшочки разложить обжаренные овощи:
На дно горшочков положить мясо, немного посолить и поперчить.
На мясо положить лук с морковью и посыпать рубленым чесноком.
Следующим слоем положить картофель, немного посолить, поперчить и посыпать зеленью.
Картофель посыпать зеленью и положить грибы. Немного посолить.
Сверху положить ~1 чайную ложки сливочного масла и влить ~1/3-1/2 стакана бульона или воды.
Посыпать тертым сыром (сыр не обязательно) и полить майонезом.
Таким образом заполнить все горшочки.
Готовить ~40 минут в нагретой до ~180-190°C духовке.
Готовые горшочки осторожно (чтобы не обжечься) вынуть из духовки и дать постоять ~15-20 минут.
При подаче посыпать свежей зеленью.

Овощи тушеные в горшочке
баклажан - 1шт,
перец болгарский - 1шт,
картофель - 5-6шт,
морковь - 1шт,
лук репчатый - 1шт,
грибы - 50г,
зелень,
соль, перец,
приправа овощная или кубик грибного бульона,

Баклажан промыть, порезать кубиками, положить в дуршлаг и засыпать крупной солью. Через 15-20мин. промыть под струей воды. Дать стечь воде.
Картофель почистить, порезать кубиками. Морковку почистить, порезать соломкой или натереть на крупной терке. Смешать картофель с морковью и посолить.
Лук мелко порезать и обжарить в масле. Добавить баклажаны и порезанный кубиками перец - жарить почти до готовности.
Выкладывать в горшочек слоями: слой картофеля с морковью, слой баклажанов с луком и перцем. Так чередовать слои, пока не закончится место в горшочке. Каждый слой немного солить и посыпать приправой. Сверху можно положить обжаренные грибы.
Залить водой, чтобы овощи были почти покрыты жидкостью, поставить в духовку и тушить до готовности.
* вместо крышки можно закрыть горшочек лепешкой из теста. Можно взять слоеное магазинное тесто или приготовить лепешку из 1 стакана муки и 1/4 стакана воды

Мясо под майонезом

говядина - 600 г,
лук репчатый - 3 шт,
картофель - 8-10 шт,
майонез - 250 г,
сыр - 50-70 г,
соль,
перец

Говядину нарезать ломтями, отбить, посолить, поперчить и обжарить.
Очищенный картофель нарезать кружочками. Обжарить.
Лук нарезать полукольцами или четверть кольцами. Обжарить.
Разложить овощи в горшочки или глубокую сковороду, залить майонезом, посыпать тертым сыром и запечь в духовке.

НЕМУДРЕНЫЕ ГОРШОЧКИ

Немудреные горшочки, потому что не надо ничего выдумывать, берем самые простые продукты, режем кубиками, и ставим в духовку, уходим заниматься своими делами, приходим через час, а на кухне запах вкусного горшочка и вкусная еда уже на столе, которую лопают взрослые и любят очень дети. Получается нежно и ароматно.

на 6 горшочков
2 куриные грудки,
8 средних картофелин,
2 луковицы,
немного соленого сыра,
соль, перец,
приправа,
лавровый лист,
1 ч. ложка пасты томатной,
сметана - 100-150 мл.

Картофель, лук почиситить и порезать кубиками, так же нарезать грудки, сыр. Добавить туда соль, перец, сметану, томат-пасту. Все хорошо перемешать в чашке, потом наполнить смесью горшочки чуть больше, чем наполовину, добавив в каждый по кусочку лаврушки. Залить горшочки кипятком, накрыть крышечкой и поставить в духовку на средний огонь примерно на 1 час. Вынуть из духовки, если картошка готова, то можно вытаскивать полностью. Посыпать каждый перед едой зеленью.
----------------

ТУШЕНАЯ КАРТОШКА С МЯСОМ ПТИЦЫ В ГОРШОЧКАХ

500–600 г мякоти курицы, 2–3 моркови, 3–4 луковицы, картошка – 6–8 шт.

Курицу нарезать мелкими кусочками, выложить на дно горшочка, затем нашинковать лук и морковь и выложить на мясо.
Нарезать картошку кубиками и положить следующим слоем.
Все это запить такой смесью: 4 ложки майонеза, щепотка соли, 3 стакана воды, 1 ч. л. лимонного сока.
Горшочки поставить в духовку на 2 часа.
---------------------------

запечь в них мясо-супер-очень вкусно :))

ой есть одно блюдо необычное маленькие картофельные драники (тертая каршка-мука-яйцо-соль) слегка обжарить, мясо небольшими кусочками тоже обжарить - ну и лук-морковь - все в горшочек- полить сметаной и в духовку - проверено очень вкусно

Ой, я люблю горшочки! Щас расскажу) ) Значит сначала традиционное мясо с картошкой - ну, это вы знаете)) ) Потом мясо с рисом и грибами - это что-то необыкновенное!! ! Все тоже как с картошкой. Режу лук, если мясо нежирное - немного сала или утинного жира или просто масла постного или сливочного. Кусочки мяса сырого, приправы, потом рис. Я использую Макфа в пакетиках. Высыпали, добавили водички, посолили. Можно смешать муку с солью и водой - этим тестом залепить горшочки или просто закрыть крышками. готовятся 40-50 мин. В зависимости от сорта мяса.
А последний раз я делала в горшочках пшенную кашу. Завалялся кусочек сала, запеченный в духовке с горчицей, порезала, положила на дно, добавила лука, морковки, промытое пшено, а дальше у меня была приправа "10 овощей"развела ложку в воде и залила пшено, чтоб воды было где-то на пальчик или два выше пшена. Перемешала и в духовку, вот тут уже нужно (делюсь собственными ошибками) сделать невысокую температуру градусов 150 и на минут 40-50. Это потрясающе вкусно.
Можно делать пельмени. Можно просто запекать овощи с мясом. Чтобы вы ни сделали в горшочках - это будет неподражаемо!)))

Овощи с мясом, вкусн-н-я-я-тина!

Да почти все: мясо, овощи, рыбу, птицу, каши- просто прелесть, блюда для ленивых, накрошил и "забыл" в духовке эн-ное количество минут

В горшочках - жаркое- мясо, курица или рыба с грибами и овощами, слоями, быстро и вкусно

Пельмени!

картошку с мясом и грибами

можно приготовить крртошку перемешать её с мясом сверху потереть сыр зелень и добавить 1 чайную ложку белого вина и в печь нями нями

мясо

мясо с картошкой) ток это по-моему больше тема НГ)