что вкусного можно приготовить в горшочках поделитесь

Картоху порезать, мясо или курицу, помидорку, лучок, грибы можно добавить, залить сметанкой и в печку

Телятина, тушенная в горшочке с черносливом

Телятина 1 кг, картофель 10 шт среднего размера, лук репчатый 3 шт, чернослив 100 гр, петрушка, укроп по вкусу, жир для жарки.

Телятину порезать кусочками и обжарить на сковороде. Поджаренное мясо разложить в горшочки, добавить обжаренный лук, картофель кусочками, чернослив, порезанную зелень, закрыть крышками и тушить до готовности.

--------
Борщ боярский.

200 г говядины, 200 г свинины, 200 г курицы, 800 г костей, 400 г свеклы, 1 морковь, 1 луковица, 2 ст. ложки масла, 80 г сала, 3-4 дольки чеснока, 1,5 ст. ложки томата-пасты, 2 ст. ложки 3 %-ного уксуса, 1 ч. ложка муки, лавровый лист, перец и соль по вкусу.

Отделить мясо от костей, из костей сварить бульон. Говядину, свинину, курицу и овощи нарезать соломкой. Свеклу
потушить в закрытой посуде с добавлением уксуса и томата-пасты. Морковь, лук, муку обжарить на масле. Сало растереть с чесноком. Подготовленные продукты разложить в глиняные горшочки, добавить специи, залить бульоном и тушить в духовке до готовности. Подавать с рассыпчатой гречневой кашей.
--------------------
Пельмени «Амур» (в горшочках)

Пельмени - 10-15 шт. , печень - 50 г. , лук - 1 шт. , морковь - 1/2 шт. , бульон - 1/2 стакана, мука - 1 ст. л. , томат-паста - 1 ст. л. , соль, перец, лавровый лист.

Приготовить пельмени небольшого размера из расчета 10-15 шт. на один горшочек. Пельмени отварить до полуготовности, разложить в горшочки, добавить обжаренный лук и печень, поджаренную и нарезанную соломкой, по одной горсти в каждый горшочек, и все это залить соусом. Сверху горшочек накрыть лепешкой из теста (пресного или дрожжевого) и поставить в духовку на 20 минут томиться. Когда лепешки подрумянятся - блюдо готово!
Главное в этом блюде соус - спассеровать лук и морковь, добавить томат-пасту и пассировать еще 10 минут. Затем добавить мясной бульон, сметану, муку (поджаренную до орехового цвета) , все это смешать, посолить, поперчить, добавить лаврушку и готовым соусом залить каждый горшочек с пельменями.

Овощи. Картошка. Каша. Тыква.

Курица в горшочке с гарниром
На 4 горшочка берется: 500-600 г курицы, 1 морковка, 1 луковица, 5 -6 небольших картофелин, 50 г раст. масла, 200 г бульона (можно кипяченую воду) , соль, специи, перец - по вкусу, 100 г майонеза
Положите на дно горшочка кусочки курицы по 4 шт. в каждый, посоленные и поперченные. Морковь нарежьте маленькими кубиками, а лук - мелкой соломкой и положите в каждый горшочек сверху на курицу (взять нужно 1/3 от нарезанного) . Полить маслом и бульоном (1/2 часть) .
Оставшуюся смесь лука с морковью смешать с нарезанными кубиками картофеля, посолить, поперчить, добавить специи и разложить в горшочки. Затем залить оставшимся бульоном (верхний слой картофеля должен быть без бульона) и смазать верхний слой майонезом.
Запекать в духовке при t 200-220 градусов

Картофель фаршированный в горшочке
10 шт. картофелин, 1 л бульона, 0,5 кг мясного фарша, 1 стакан риса, 3 луковицы, зелень, перец, соль.
Картофель почистите, срежьте с одного конца верхушку, а сердцевину аккуратно выскоблите ложечкой, ножом или специальным инструментом. Фарш смешайте с рисом, мелко порезанным луком, посолите, поперчите и начините им картофель. Сложите картофель в горшочки, накройте «крышечками» , залейте горячим бульоном и поставьте в духовку при температуре 200 грудусов на 30-40 минут. За 5 мин до готовности посыпьте зеленью.

Говядина тушеная по-флотски
400 г говядины, 3 крупные луковицы, 4-5 ст. ложек смальца, 2 стакана мясного бульона, 8 больших картофелин, 2-3 ст. ложки горчицы, 1-2 ст. ложки измельченной зелени петрушки, 1/3 ч. ложки молотого черного перца, соль по вкусу.
Мясо ополоснуть, обсушить, нарезать порционными кусочками, отбить, смазать каждый кусок с обеих- сторон горчицей, чтобы говядина получилась более нежной, выложить в сковороду с разогретым смальцем и обжарить. Лук и картошку почистить, вымыть и нарезать крупными ломтиками.
В огнеупорных глиняных горшочках растопить смалец, положить туда картошку, лук, мясо, посыпать солью и молотым перцем, залить горячим процеженным бульоном, накрыть крышкой, поставить в нагретую духовку (180 градусов) и тушить в течение 20-30 минут.
Перед подачей к столу готовое блюдо посыпать зеленью

Рыба в сметане в горшочке
1кг рыбы, 5ст. л. муки, 160г картофеля, 2 шт. моркови, 2 шт. лука, 15г топленого масла, 100г сметаны, перец, зелень.
Рыбу разделать на филе с кожей без реберных костей, нарезать под углом 30 градусов, обвалять в муке, обжарить до румяного колера. Картофель нарезать кружочками и обжарить до румяной корочки. Затем в горшочек положить картофель, рыбу и пассерованные морковь, лук соломкой, залить кипящей сметаной, потушить в духовке 30-40 минут. . Посыпать зеленью при подаче.

Картофель с овощами в горшочке
5 картофелин, 2 луковицы, 2 моркови, 3 соленых огурца без кожицы, 1 ст. ложка томатной пасты (или 2 помидора) , 1 кубик куриного бульона.
Лук порезать полукольцами, морковь на крупной терке. Обжарить, уложить на дно горшочка. Сверху мелко порезанные огурцы. Картофель кубиками до верха горшка. Залить бульоном с томатной пастой. Тушить на среднем огне 40 мин. в духовке. Не забыть предварительно добавить в горшочек оливковое или растительное масло.

что угодно, хоть суп хоть второе

Я всегда кладу мясо или куриные кусочки вниз горшка, солю, перчу, приправа для мяса. Потом слой тонко порезанного лука, потом слой из картошки Заливаю сверху майонезом и в духовку. Быстро и обалденно вкусно.

В горшочек положить мясо или кусочки курицы без костей (посолить, поперчить) , потом порезанную картошку, чуть воды налить, далее грибы обжаренные с луком, потом тертый сыр и майонез. Готовить в духовке 1 час. Приятного аппетита!

на дно горшочка положить кусочек сл. масла, затем порезанную говядину, (синину, баранину, курицу) , кто что любит, затем посолить поперчить, кинуть 1 лвр. листик, затем слой лука пассерованного, затем слой грибов обжаренных на сковороде, затем слой картофеля, заливаю все майонезом со сметаной 1:1, размешать с небольшим количеством воды, если сметана жидкая то не надо, чтобы аливка была не сильно густая и не сильно жидкая, в духвке 1 часик, ну по готовности. вкусно!!!!

можно рыбу с картошкой! очень вкусно! лучше использовать филе. режем филе на кусочки, перчим, солим и складываем на дно горшочка, добавляем сверху полукольцами лук, затем кусочки картошки. наливаем немного воды, а сверху немного сметанки и в духовку на 30-45 минут! очень вкусно!

Гречку с мясом, очень вкусно получается

говядина тушоная, помидор бульён жареный лук и в духовку на 10 мин: говядину нарезаем на небольшие пластики отбиваем с двух сторон жарим, затем тушим до готовности, затем закладываем в горшок, режим помидор кубиком, добовляем посированый лук заливаем бульеном и в духовку