а что у вас на ужин сегодня?

Пельмени с креветками и отварным рисом

Ингредиенты для пельменей с креветками:

Тесто: мука-500 грамм, куриные яйца- 2 шт, растительное масло-30 грамм, тёплая вода-150 мл, соль по вкусу.

Начинка: креветки (тигровые) -1 кг, рис-200 грамм, репчатый лук-150 грамм, свежий укроп-1 пучок, соль, перец по вкусу.

Приготовление пельменей с креветками:

Для начала замесим тесто из муки, теплой воды, соли, растительного масла, яиц и дадим отдохнуть в течении 40 минут, завернув в чистое, влажное полотенце. После отдыха тесто надо еще раз выместить.

Пока отдыхает тесто, мы приготовим начинку. Креветки освобождаем от панциря, обжариваем на растительном масле и мелко рубим. Затем чистим репчатый лук и мелко шинкуем, а зелень мелко шинкуем. Рис тщательно промываем и отвариваем до готовности.

Далее соединяем рубленные креветки, шинкованный лук, отваренный рис, нарезанную зелень, добавляем соль, перец и тщательно перемешиваем.

Затем раскатываем отдохнувшее тесто, вырезаем кружочки, равномерно распределяем начинку на кружочки и лепим пельмени с креветками.

После сформированные пельмени, аккуратно опускаем в кипящую подсоленную воду и отвариваем до тех пор, пока пельмени с креветками не всплывут на поверхность. Готовые пельмени подаем на стол с соевым соусом.

голубцы

Борщ

спагетти с болоньезе

блины с маринованной сельдью, куриной печенью с рисом, омлетом

творог с медом и сливами

Телятина и свиной антрекот запекла в фольге, квашеная капуста

Жареный окунь и салат из свежих овощей

салат из св помидор, белые грибы соленые, картошка жареная, чай, компот

Гречневая каша и овощное рагу с баклажанами....

Просто напишу, что в холодильнике, потому что каждый ныряет туда и что-то хомячит)) Холодец, котлеты, карп запечённый, салат из редьки. Ну и пюре А... каша ещё ячневая. Всё!))

два бомжпакета и кусочек колбаски, я сегодня на работу утром шёл и вместо мусора -выкинул пакет с едой, а мне теперь ещё до утра сидеть (всё на что денег хватило, которые с собой были)

Тушёная говядина в томате с гречкой.

муж курицу пожарил с макаронами, этим и отужинаем

макароны с подливой

спагетти с болоньезе