Самый банальный рецепт мяса по-французски

Мой вариант: на дно формы немного растительного масла, выкладываем слой лука полукольцами и морковки кружками, затем слой мяса (отбить, соль, перчик, базилик, растительное масло 1 ст ложка), затем слой картошки кружками, затем слой грибов (можно из банки), сверху толстый слой тертого сыра. В духовку на 50 минут. И никакого майонеза...

Мясо, лук, картошка, сыр, сеточка из майонеза.

Вариант приготовления, популярный в России и имеющие французский источник:
Из мягкого нежного мяса можно приготовить отличный сочный Ромштекс в сухарях под майонезом по рецепту французских шеф-поваров Damien и Stephane Jego (шеф-повара ресторана Chez l'Ami Jean) http://www.youtube.com/watch?v=a9vGh2H9SSk

4 ломтика ромштекса по 150 г
4 ст. ложки майонеза
4 головки лука-шалота, или репчатого некрупного
1 ст. ложка оливкового масла
2 ст. ложки сливочного масла
Соль и перец

1. Посолить ломтики мяса с двух сторон и с одной стороны поперчить.
2. В сковороде распустить кусочек сливочного масла + оливковое. Панировать мясо в сухарях. Обжарить ромштексы в масле с обеих сторон до хорошей корочки.
3. Переложите ромштексы в форму для запекания и сверху полейте выделившимся при обжаривании мясным соком.
4. Нарежьте лук-шалот и обжарьте в кастрюле на среднем огне в течение 3-4 мин. с щепоткой соли, поперчите. Лук-шалот должен оставаться хрустящими. Остывший поджаренный лук перемешать в миске с 4 ст. ложками майонеза.
5. Выложить майонез с луком на ромштексы и запечь в гриле 2 минуты. http://www.youtube.com/watch?v=a9vGh2H9SSk
http://www.750g.com/pave-de-rumsteack-gratine-a-la-mayonnaise-rc84037.htm

обычный антрекот с кровью, именно так французы и предпочитают есть мясо

Слой лука, майонез, раст. масло, мясо, картофель, сыр. Местные "повара" могут снова нападать.)))

Оно и так легко, куда уж проще ?! :)

Самое простое - куриное филе отбить, поперчить, посолить
На него слой лука полукольцами
Следом сыр натереть на крупной терке
Сверху майонезная сеточка
Запечь и вкусно съесть. Мммм...

Лук+сыр+мясо

говядина, лук, помидоры, сыр, майонез! все смешать и запеч и съесть!!!!