Посоветуйте, какая сковорода лучше, какую покупать?

Форма имеет значение. Например для блинов с переворотами высокие отвесные края не подходят. Дюралевый штамп будет деформирован рано или поздно, литье из старого чистого советского люминия - эталон, сталь из никеля тяжеловата, чугуное литье хорошо но еще более тяжелое. титан не пробовал на деформацию.

тефаль, только тяжёлую. там очень хорошее покрытие. с керамическим покрытием не бери - ерунда

литую сталь

для здорового питания - чугун или нержавейка, если подешевле и долговечную - алюминий. Никаких там сплавов и керамики - это всё бред. при тех температурах при которых мы используем сковородки - покрытие не выдерживает и "линяет" в вашу же еду.

Tescoma смотрите, тефаль сейчас в России лепят. У меня tescoma лет пять уже, работает до сих пор. Если не антипригарку, то нержавьё, настоящий чугун дороже нержавейки, не потому что материал дороже, просто из него изготовить изделие без раковин очень сложно. Если вас уверяют что дешевая сковорода чугунная, не верьте, скорее всего это силумин.

Чугунную

с толстым дном, чтобы была тяжелая

с антипригаром но тяжелую.

Алюминиевую, толстостенную с решётчатым дном. Легкая, хорошо и равномерно проводит тепло, не боится ничего.

Чугунная

Экономия масла при приготовлении пищи на чугунной сковороде.
Польза и защита здоровья человека при использовании чугунной сковородки.
Нам всегда говорили, что лучшие сковородки – чугунные. Однако сейчас такие сковородки либо сложно достать, т. к. их нет в ассортименте магазина, либо сложно купить, т. к. они довольно дорогие. Потому приходится привыкать готовить на простых сковородках. Но как объяснить пользу чугунных сковородок, почему наши родители хотели пользоваться только такими?

Заметьте, что вкус жареной картошки на современной сковороде не сравнить с картошкой на чугунной сковороде… Самая вкусная еда готовится именно в чугунной посуде. И даже если это кажется не модным на сегодняшний день, многие уверенно заявляют, что не модные те, кто пользуется новыми сковородками, и выкидывают чугунные.

Алюминиевые сковородки самые дешевые, но они уходят уже на второй план. Выбирая сковороду, прежде всего, нужно думать о безопасности для здоровья. Мне лично нравятся сковородки с керамическим покрытием, такие как Fresco Ceramica (бренд Vari), они легкие в уходе и безопасные для здоровья. В ней можно готовить на стеклокерамической плите.

Лучше покупать алюминиевую сковородку, она намного дешевле http://www.met-prom.ru/catalog/197/ вот пожалуйста, взгляните цены на алюминий, представьте какая ей настоящая цена, при этом, очень хороший металл.

CRJDJHJLF E,BDFIRF RJYTI)