Вопрос про чугунную сковороду...подскажите.

Не знаю, у меня проблем нет и не было. А вы их перед первым применением прокаливали с маслом растительным?

Стоп! Чет я не вьехал, вы хотели чугунную сковородку? Купили? Не пойму, в чем проблема? Они с покон веков черными были.

Как ухаживать за посудой:

Перед первым применением надо подготовить, чтобы пища не приставала к дну. Вымойте сковороду горячей мыльной водой, вытрите. Тряпочкой, смоченной в растительном масле, протрите всю сковороду - даже крышку и внешнюю часть сковороды. Нагревайте, перевернув вверх дном, в духовке 1 час при температуре 180°С. Выключите духовку и, не вынимая сковороду, полностью ее охладите. Чугунные сковороды перед мытьем нужно протереть бумагой, а затем вымыть горячей водой с мылом. Пригоревшие остатки пищи можно оттереть сухой солью.
Маленькие хитрости:

Чугун может ржаветь от воды. Поэтому после мытья такую сковороду надо быстро высушить. Со ржавчиной на чугунной сковородке можно бороться с помощь растительного масла. Надо смазать сковородку и прокалить ее. Что бы ржавчина не появлялась снова, смазывайте сковороду маслом после каждого мытья. Несмотря на свою тяжесть, чугунная посуда очень хрупка, и от падения может расколоться. Если ваша чугунная сковорода не покрыта слоем эмали, то оставлять приготовленную пищу в ней не рекомендуется.

мне чугунная сковородка досталась по наследству, так что проблем не было, а у подруги мы сковородку смазали маслом и прокалили в сильно нагретой духовке минут 20-30 наверное, потом, когда остыла, она ее просто вымыла горячей водой.

Вам нужно прокалить с маслом или большим количеством воды. Если не поможнт, то можно попробовать сухую соль под крышкой пожарить, если и это не поможет, то лучше не пользоваться ими. Попробуй еще песком протереть и вымыть.

В БОЛЬШУЮ КАСТРЮЛЮ ПОГРУЗИТЬ СКОВОРОДКИ ЗАСЫПАТЬ ИХ 1пачкой соды, и клеем концелярским1тюбик. немного воды и кипять их в этой смеси2-3 часа! потом всё отойдет и станет лучше новой!

После ькаждого мытья сковороды нужно просушить ее на плите, а то от воды ржавеет. А перед первым применением надо было прокалить, обмазав раст. маслом. Но и сейчас это сделать не поздно. И еще... не оставляйте готовую пищу в чугунной сковороде надолго, иначе она приобретет железистый привкус.

Мне кажется сейчас сложно купить нормальную чугунную сковородку, лучше поспрашивайте у родни или друзей, может кто-то не пользуется!

я после каждого приготовления чищу металической губкой затем пемолюксом, на пище никогда
небывает никокого налета, только у меня сковороды еще из СССР

прожарить в ней соль