Что я делаю не так? Второй раз пыталась испечь кекс в мультиварке и опять получилось что зря.

Если кекс не пропекся, спокойно добавляйте время выпечки, даже если Вы будете печь двойное время, ничего не сгорит. У меня мультиварка Вайсгауф, бисквит, кекс, шарлотка получаются отлично. Если мне не нравится бледный верх я или переворачиваю выпечку и еще немного добавляю время, или просто посыпаю бледный верх сахарной пудрой. А не поднялся кекс из-за плохого разрыхлителя.

Да не делайте Вы выпечку в МВ!... проверенно !
мультиВАРКА-это не мультиВЫПЕЧКА и чтобы не писали в рецептах не верьте! ((

так для выпекания духовку используют, а не кастрюлю :)) пусть даже электрическую :)
именно это и "не так" :)

Какая то маломощная мультя. У меня бисквит поднимается в Редмонде в 2-2,5 раза.

Так приготовь уже нормально, в духовке.

Чтобы понимать, что вы делаете не так, нужно знать, по какому рецепту вы пытаетесь его приготовить.

Выпекание в герметично замкнутом электро-ящике-это уже бред!

рецепт бы посмотреть....
у меня в мультиварке кекс 15 см высотой выпекается...

Мультиварка - для тех у кого нет времени готовить кашу и суп. Потому что кроме супа и каш - остальные блюда в мультиварках получаются на порядок хуже, чем на классических приборах - плите, духовке, конвекционной печи, мангале.
Вы бы еще Салат Цезарь бы в мультиварке сделалали!!!
Кексы, млин, не получаются!!!! Ну делааааа....

у меня Редмонд тоже, бисквиты шикарные получаются, а в духовке пересыхает. попробуйте время/температуру поменять.

Странно, может разрыхлитель плохой, у меня в мультиварке всегда шикарно всё поднимается, а сколько времени пекли? Минут 60? У меня тоже редмонд, но другая, с удалённым управлением, печет шикарно, обычно 60 минут, супервещь.