Поймал сазана 12 кг.. в нём икры 1.8 кг., что из неё приготовить (из икры)?

Да это же счастье! Столько икры! Может засолить часть, а часть пожарить? Я бы 0,5 кг жареной то навернула.)))

Посолить или пожарить

её можно посолить но вначале взбить вилкой и выбрать жилки и плёночки - есть можно через три часа заправив подсолнечным маслом и луком \\\ второй вариант пожарить икряники - в миску с икрой добавить соль яйцо и муки две ложки на обычную тарелку икры - перемешать и жарить как оладушки на растительном масле

покрасить в красный цвет и продать как красную от гольца

Засолить в поисковике посмотри как надо это делать .

Пожарь с катрохой и луком. Только не обжирайся! Жаренная икра, слабит желудок.

И где ж ты его поймал зимой, да ты сазана в глаза не видал....

Засолить по корейски

Я обожаю уху с икрой, а приятельница печет что то наподобие оладушков, в тесто кладет икру. Можно и засолить, но мне не нравится соленая икра.

Не жалко сазана?

Нерест сазана происходит при температуре воды не ниже восемнадцати градусов. После зимы сазан начинает свою активность в тот момент, когда с поверхности водоёма сходит лёд. Как правило, это происходит в конце марта или начале апреля. Однако бывают случаи, когда рыба спит до мая-месяца. Так когда конкретно происходит нерест сазана?

Замариновать, пожарить.

И где же ты в марте самочку сазана с икрой поймал? :) Не россия?