как готовить шарлотку

Для начала сходить в магазин и купить теста и яблок

2-3 яйца, стакан сахара (взбить до пышной пены) постепенно добавить стакан мук, яблоки порезать, выложить в форму смазанную маслом и присыпанную панировкой, залить готовым тестом и в духовку до готовности..

3 яйца взбить со стаканом сахара (раньше вилкой это делали или венчиком)
добавить стакан муки добавить чайную ложку соды гашеной лимоном или
уксусом все перемешать. 3 яблока порезать мелкими кубиками добавить в
резанные сахар если кислые. на дно формы вылить часть теста разложить
яблоки долить остаток теста. нагреть духовку до 180-200 градусов и
поставить шарлотку выпекаться. через 25-35 минут проверить сухой
зубочисткой пропеклась или нет. палочка должна быть сухой

грубо чтобы запомнить: всего по одному - 1 яйцо, 1 стл сахара и 1 стл муки, 1 среднее яблоко
Яйца с сахаром взбить до увеличения смеси в 3 раза, всыпать муку через сито, размешать до равномерности (взбивать нельзя), налить половину на дно формы выложить порезанные и обработанные лимонной кислотой яблок и добавить вторую часть теста, выпекать немедленно. всё

3яйца, стакан муки, стакан сахара, половину на яблоки, остальное в тесто. Щепоть соды и чуууть соли, и главное - хорошо взбить яйки. Выпекать на небольшом огне минут 30-40. Ванилин, корица в тесто приветствуются.

Заливную делайте если вы новичок в этом вопросе. Это проще для вас вариант: ● Маргарин сливочный-1 пачка
● Сахар- 1 стакан
● Яйцо- 5 штук
● Мука 1 стакан
● Яблоки 4- штуки в зависимости от размера
● Сода 1/3 чайной ложка
.Сметана ( 0.5мл)
Яйца взбить до пены с сахаром. Маргарин растопить на бане до комн. темп. и смешать со сметаной. Далее-Все ингредиенты смешать (кроме яблок) и добавить муки, консистенция должна быть как у негустой сметаны. Затем яблоки очищенные, порезать дольками пластинками, как угодно, выложить на дно формы и залить тестом. Ставить в разогретую до 200*духовку, а потом выпекать при температуре 180* 35-40 минут, то есть температуру потом снизить. Кстати яблоки лучше брать с кислинкой. Когда на дно уложите, можно присыпать чуть чуть корицы молотой.

4 сладких яблока
3 яйца,
50 г сметаны,
1 стакан муки,
1 стакан сахара,
сода — на кончике ножа,
1 ч. ложка лимонного сока,
корица,
80 г изюма,
10 г сливочного масла — для смазывания формы.
Приготовление:

Яйца смешать с сахаром и лимонным соком и взбить миксером в воздушную пену. Добавить сметану и затем плавно ввести муку, продолжая взбивать. Добавить соду на кончике ножа или разрыхлитель для теста. Все тщательно перемешать и дать тесту постоять 5-10 минут.
Яблоки помыть, очистить от семечек. При необходимости можно очистить и от кожуры.
Форму для выпекания смазать маслом, при необходимости выстелить бумагой для выпекания.
В форму выложить яблоки. Тесто еще раз взбить миксером. Затем добавить в него изюм, запаренный предварительно, и тщательно перемешать.
Яблоки залить тестом, аккуратно разровнять и посадить шарлотку в духовку. По желанию шарлотку можно украсить сверху кусочками яблок, выложив их веером. При выпекании получится очень красиво. Выпекать 40 минут при температуре 190-200 градусов.
Готовую шарлотку посыпать корицей. Подавать на стол, украсив кусочки пирога шариками мороженого, веточками мяты или орешками.

растопить на водяной бане 100 г маргарина для выпечки, добавить 2-3 яйца взбитые со стаканом сахара (чем слаще яблоки, тем меньше нужно сахара), добавить 1 ч. л. соды погашенную 1 стол. л. уксуса 9 %, 0,5 ч. л. соли. Всё хорошенько перемешать, постепенно добавить просеянную муку, приблизительно 1-1,5 стакана. Тесто не должно быть жидким, но и не очень густым. Очищенные и нарезанные яблоки выложить в смазанную сливочным маслом и посыпанную сухарями форму для выпечки, залить равномерно сверху тестом. Выпекать при 180 градусах. Подрумянится, проверить спичкой или зубочисткой, проткнув посерединке. Если спичка сухая, то шарлотка готова. Достать из духовки и прямо в форме накрыть чистым полотенцем. Минут через 20 перевернуть на блюдо, и подавать

Я хочу вам рассказать о том, как приготовить простой рецепт шарлотки с яблоками. Простой он потому, что в его состав входит всего 5 ингредиентов, которые следует лишь смешать, а затем запечь. Эта выпечка будет уместна и на праздничном столе, если её правильно украсить. Рецепт просто незаменим для каждодневного чаепития. Назначение: Для детей / Полдник / На полдник / На десерт Основной ингредиент: Фрукты / Яблоки / Мука / Яйца Блюдо: Выпечка / Шарлотка / Сладкое Ингредиенты: Яблоко — 4-5 Штук Яйцо — 4 Штуки Мука — 1 Стакан Сахар — 1 Стакан Разрыхлитель — 0,5 Чайных ложки Сливочное масло — 30 Грамм Количество порций: 6 Как приготовить "Простой рецепт шарлотки с яблоками" В глубокой миске взбейте яйца с сахаром. В массу просейте муку с разрыхлителем через сито. Хорошо перемешайте тесто. Очищенное яблоко без сердцевины нарежьте произвольно, а потом добавьте в тесто. Форму для выпечки смажьте маслом. Влейте в неё тесто. Запекайте шарлотку при 180 градусах в течение 40-50 минут. Приятного чаепития!

Рецепт очень вкусной шарлотки) он же я думаю и классический:

Начать приготовление шарлотки стоит с взбивания яиц. Это можно сделать обычной вилкой, постепенно вводим в смесь сахар. Когда яичная масса станет равномерной, вводим муку, постоянно помешивая, чтобы не образовалось комочков. В готовое тесто добавляем разрыхлитель.

Яблоки нарезаем на небольшие дольки и выкладываем ровным слоем в смазанную сливочным маслом форму. Заливаем нарезанные яблоки тестом, отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 40 минут.

Проверить готовность шарлотки очень легко. Вы можете воткнуть в середину обыкновенную зубочистку. Если она будет немного мокрой, значит тесто внутри еще не до конца пропеклось, можно выпекать пирог еще минут 5-7.

Готовую шарлотку по-домашнему вынимаем из духовки и даем ей немного остыть. При желании ее можно украсить сахарной пудрой или шариком мороженого.

А тут с фото: http://cook-it-easy.ru/sharlotka-po-domashnemu/