Готовим в различных приборах
Вопрос про мультиварку
Собираюсь покупать мультиварку, по большей части из-за того, что мне лень готовить по утрам. Я слышал, что есть такая чудо-функция, как отсрочка старта. Т. е. продукты закладываются с вечера, устанавливается таймер и утром мультиварка сама готовит еду. Кто-нибудь пользуется этим? Нормально ли получается? И не прокисает ли молоко, если его залить вечером? Поделитесь всеми тонкостями такого метода готовки пожалуйста)
сейчас отложенный старт мне кажется во всех есть. а я с утра готовлю, пока собираюсь и каша уже готова и над плитой не надо висеть




Лишний гаджет
боюсь она вам не понравится. не получается вкусная еда если свалить все продукты в кучу
Дошик афигенно готовит, чай заваривает и моет сама себя.
у мультиварки конструкция термоса. говорят продукты не портятся на отложенном старте. я не использую эту функцию.
программа Каша 30 мин.
мультиварка пищит (звуковой сигнал) по окончании программы.
программа Каша 30 мин.
мультиварка пищит (звуковой сигнал) по окончании программы.
Есть такая функция, пользуюсь лет восемь очень доволен.
У меня мультиварка Панасоник.
Кашу она варит, но получается невкусно. Нальешь много молока - каша получается размазня и переварена и слегка пованивает горелым, нальешь мало молока - вместо каши твердые недоваренные хлопья.
Одно время экспериментировала, но никак, в итоге оказалось, что мне проще делать так:
1)с вечера засыпала в кастрюлю хлопья/крупу
2)поставила будильник на полчаса раньше, встала, налила молока в кастрюлю, кастрюлю на медленный огонь и накрыть крышкой
3)пошла досыпать полчаса
Кашу она варит, но получается невкусно. Нальешь много молока - каша получается размазня и переварена и слегка пованивает горелым, нальешь мало молока - вместо каши твердые недоваренные хлопья.
Одно время экспериментировала, но никак, в итоге оказалось, что мне проще делать так:
1)с вечера засыпала в кастрюлю хлопья/крупу
2)поставила будильник на полчаса раньше, встала, налила молока в кастрюлю, кастрюлю на медленный огонь и накрыть крышкой
3)пошла досыпать полчаса
Сейчас процентов 70-80 продается ультрапастеризованного молока которое даже открытое неделю не портится. Чего ему будет за 8-12 часов?
А каши в мультиварке можно наоборот готовить, как в русской печи, томлением. При таком приготовлении каши получались наиболее вкусными, и поэтому были так популярны у русских.
Перед тем как лечь спать, ставите в мультиварке варится кашу, но не до конца, можно даже чтобы она просто закипела, а потом мультиварка переходит (или вы предварительно выставите, зависит от модели) в режим подогрева, и каша преет как в русской печи при 70 градусах
Обычно режим подогрева до 4 часов, но в некоторых мультиварках можно выставить и больше.
Но и 4 часа достаточно. Далее каша совсем как в русской печке будет, томясь, медленно остывать и утром вы получите тепленькую, нежную и вкусную кашку. Если будете делать на молоке, то каша получится на топленом молоке.
А каши в мультиварке можно наоборот готовить, как в русской печи, томлением. При таком приготовлении каши получались наиболее вкусными, и поэтому были так популярны у русских.
Перед тем как лечь спать, ставите в мультиварке варится кашу, но не до конца, можно даже чтобы она просто закипела, а потом мультиварка переходит (или вы предварительно выставите, зависит от модели) в режим подогрева, и каша преет как в русской печи при 70 градусах
Обычно режим подогрева до 4 часов, но в некоторых мультиварках можно выставить и больше.
Но и 4 часа достаточно. Далее каша совсем как в русской печке будет, томясь, медленно остывать и утром вы получите тепленькую, нежную и вкусную кашку. Если будете делать на молоке, то каша получится на топленом молоке.
Такая функция есть. Пользовалась один раз. Я не любитель использовать такие приборы, когда спишь. Мало ли что... Если кашу планируете варить, лучше варить вечером в микроволновке: гречневые хлопья (геркулес), молоко, соль, сахар на три минуты. И оставить на ночь. Утром погреть и всё.
Каши хорошо получаются. Меня тоже смущало, что за ночь молоко может скиснуть. Но в моих условиях жары нет на кухне, все нормально проходит. Обычно варю гречку на воде, но изредка пшеничную, пшенную и ячневую молочные с отложенным стартом.
У меня Панасоник, каша варится в течение часа, так что мне лень вставать так рано, ставлю программу с вечера. Происходит варка тихо, только свистит, когда закончила, четыре писка, но один раз, не повторяет, как микроволновка)))
У меня Панасоник, каша варится в течение часа, так что мне лень вставать так рано, ставлю программу с вечера. Происходит варка тихо, только свистит, когда закончила, четыре писка, но один раз, не повторяет, как микроволновка)))
Если хорошая мультиварка, с качественной чашей - ничего не прокиснет, редмонд у меня мультикухня - всегда так готовлю на завтрак каши, супер.
Сиэль Фантомхайв
О, такой же пользуюсь, согласна с вами на все 100% , многое от чаши зависит.
Похожие вопросы
- Вопрос о мультиварках.
- Вопрос про мультиварку...
- вопрос про мультиварку
- Вопрос о мультиварки. Подскажите хорошую мультиварку!
- Вопрос обладателям МУЛЬТИВАРОК
- вопрос про мультиварку! как вам она? удобно ли? книга рецептов к ней толковая?
- ВОПРОС ВЛАДЕЛЬЦАМ МУЛЬТИВАРОК. КАКИЕ БЛЮДА (НА ПРАКТИКЕ) УДАЧНО ПОЛУЧАЮТСЯ. И У КОГО ЕСТЬ РЕЦЕПТЫ ЙОГУРТОВ - ПОДЕЛИТЕСЬ.
- Вопрос по мультиварке. С вечера ингридиенты на утро - это всё так и будет там киснуть пока не начнёт вариться?
- Вопрос по мультиварке
- ВОПРОС К ИМЕЮЩИМ ОПЫТ ГОТОВКИ В МУЛЬТИВАРКЕ...