Готовим в различных приборах
Сколько запекать по времени курицу 2 кг ?
Зависит от температуры. Смотри по корочке.
часа полтора... смотря как ее до этого "обиходили"..мариновали заранее или ЧТО?)
Елен@ Филиппова
Мариновали
Зависит от того сколько часов мариновали .и кусками или целую .
Сначала на час закройте курицу фольгой. Отлично добавить картошку, морковку, лук.. Потом фольгу снимите. И запекайте минут 40. Это для индукционной духовки. 180-200.
час и 10 минут для начала на 180 градусов. потом приткните грудку тонким ножом. если сок прозрачный - готово. каждые 15 минут поливать выделеным соком.
Елен@ Филиппова
Спасибо
40 минут
Два часа
Полтора часа минимум. Затем проколоть в самом толстом месте и посмотреть на цвет вытекаемого сока. Если прозрачный-курица готова, если розовый-то надо еще допекать.
Я бы часа полтора запекала.
1 кг 40 мин при200
Получается1час 20
Получается1час 20
Если изначально у вас в планах запечь целиком, то лучше всего это делать в фольге. Кладете подготовленную курочку в форму, застеленную фольгой, спинкой вниз и прикрываем сверху вторым концом фольги. Упаковываем в довольно плотный пакет, чтобы сок и запах не уходили "налево", а пропитывали вашу курочку.
А теперь переставляем форму в разогретую духовку или в аэрогриль на НИЖНЮЮ решетку. В аэрогриле нужно выставить температуру 260 градусов, скорость СРЕДНЮЮ и ОБЯЗАТЕЛЬНО поставить расширительное кольцо, чтобы верх курочки не пригорел в процессе. В духовке форму помещаете на СРЕДНЮЮ решетку.
Но если вы нафаршировали вдруг тушку, то готовится такая курица будет несколько дольше, чем нефаршированная. Курица весом 1,5 кг будет запекаться примерно полтора, а может, даже и два часа. Рассчитывайте на это, если готовите к приходу гостей.
Где-то после одного часа можно начинать присматривать за готовностью, периодически приоткрывая фольгу. В самом конце приготовления, когда при прокалывании выделяется светлый сок, конверт из фольги нужно открыть и, смазав верх курочки еще сметаной, дать получше зарумяниться.
А теперь переставляем форму в разогретую духовку или в аэрогриль на НИЖНЮЮ решетку. В аэрогриле нужно выставить температуру 260 градусов, скорость СРЕДНЮЮ и ОБЯЗАТЕЛЬНО поставить расширительное кольцо, чтобы верх курочки не пригорел в процессе. В духовке форму помещаете на СРЕДНЮЮ решетку.
Но если вы нафаршировали вдруг тушку, то готовится такая курица будет несколько дольше, чем нефаршированная. Курица весом 1,5 кг будет запекаться примерно полтора, а может, даже и два часа. Рассчитывайте на это, если готовите к приходу гостей.
Где-то после одного часа можно начинать присматривать за готовностью, периодически приоткрывая фольгу. В самом конце приготовления, когда при прокалывании выделяется светлый сок, конверт из фольги нужно открыть и, смазав верх курочки еще сметаной, дать получше зарумяниться.
2 часа.
Много факторов влияет на готовность - температура и влажность в духовке, порода и возраст курицы.
Если Вы ее "развернули" - как цыпленка-табака и на противень положили плашмя - то минут 50.
Если целая, неразрезанная (или например, фаршированная) - то час-десять, час-двадцать на более слабом огне.
Если целая, неразрезанная (или например, фаршированная) - то час-десять, час-двадцать на более слабом огне.
При стандартной температуре 180 градусов - 1 час 40 минут минимум.
Похожие вопросы
- Cкажите, действительно, когда запекаешь мясо или курицу в спец пакетах, получается здоровая и вкусная пища?Где их купить
- можно запекать в фольге курицу в микроволновой печи ???
- Хочу запечь в духовке баклажаны! можно ли их завернутьв фольгу и сколько запекать...и при какой температуре!
- Сколько варить медальоны из курицы?
- Есть кусок свинины 2 кг. Хочу запечь в духовке. Рассмотрю любые варианты. Что предложите?
- как подготовить и запечь в духовке карпа 2 кг?
- как можно вкусненько приготовить говядину в духовке? может в фальге как и на сколько градусов и время? ? спасибо!
- сколько рекордно короткое время у вас уходило на приготовление еды???
- Сколько проимерно по времени нужновзбивать домашний майонез???
- как запечь карпа...помогите...и сколько это по времени???