Готовим в различных приборах

Сколько запекать по времени курицу 2 кг ?

Зависит от температуры. Смотри по корочке.
Валерия Швец
Валерия Швец
71 559
Лучший ответ
часа полтора... смотря как ее до этого "обиходили"..мариновали заранее или ЧТО?)
_Snikers _
_Snikers _
52 779
Елен@ Филиппова Мариновали
Зависит от того сколько часов мариновали .и кусками или целую .
Сначала на час закройте курицу фольгой. Отлично добавить картошку, морковку, лук.. Потом фольгу снимите. И запекайте минут 40. Это для индукционной духовки. 180-200.
час и 10 минут для начала на 180 градусов. потом приткните грудку тонким ножом. если сок прозрачный - готово. каждые 15 минут поливать выделеным соком.
Ирина Бреднева
Ирина Бреднева
67 199
40 минут
Два часа
Shmn@list.ru
Shmn@list.ru
50 275
Полтора часа минимум. Затем проколоть в самом толстом месте и посмотреть на цвет вытекаемого сока. Если прозрачный-курица готова, если розовый-то надо еще допекать.
Я бы часа полтора запекала.
II
Irina I
54 244
1 кг 40 мин при200
Получается1час 20
Мила ...
Мила ...
82 759
Если изначально у вас в планах запечь целиком, то лучше всего это делать в фольге. Кладете подготовленную курочку в форму, застеленную фольгой, спинкой вниз и прикрываем сверху вторым концом фольги. Упаковываем в довольно плотный пакет, чтобы сок и запах не уходили "налево", а пропитывали вашу курочку.
А теперь переставляем форму в разогретую духовку или в аэрогриль на НИЖНЮЮ решетку. В аэрогриле нужно выставить температуру 260 градусов, скорость СРЕДНЮЮ и ОБЯЗАТЕЛЬНО поставить расширительное кольцо, чтобы верх курочки не пригорел в процессе. В духовке форму помещаете на СРЕДНЮЮ решетку.
Но если вы нафаршировали вдруг тушку, то готовится такая курица будет несколько дольше, чем нефаршированная. Курица весом 1,5 кг будет запекаться примерно полтора, а может, даже и два часа. Рассчитывайте на это, если готовите к приходу гостей.
Где-то после одного часа можно начинать присматривать за готовностью, периодически приоткрывая фольгу. В самом конце приготовления, когда при прокалывании выделяется светлый сок, конверт из фольги нужно открыть и, смазав верх курочки еще сметаной, дать получше зарумяниться.
*the_Bestолоч* )
*the_Bestолоч* )
98 520
2 часа.
Много факторов влияет на готовность - температура и влажность в духовке, порода и возраст курицы.
Если Вы ее "развернули" - как цыпленка-табака и на противень положили плашмя - то минут 50.
Если целая, неразрезанная (или например, фаршированная) - то час-десять, час-двадцать на более слабом огне.
Анна))) Анюта)))
Анна))) Анюта)))
61 739
При стандартной температуре 180 градусов - 1 час 40 минут минимум.