цветная капуста
по-корейски
СОСТАВ
450г цветной капусты (только соцветия) , 100г болгарского перца (1 красный и 1 зеленый) , 1 небольшая морковка, укроп, 1/2 ч ложки соли, 1,5 ч ложки сахарной пудры, по щепотке молотого кориандра, черного и красного перца, 1/2 ч ложки 70% уксуса, шафран (щепотка) .
Капусту разобрать на соцветия и промыть.
Опустить в кипяток на 3 минуты.
Из перцев вырезать семена и нарезать тонкими колечками.
Морковь нарезать тонкой соломкой, размерами не превышающей размеры спички, или натереть на терке для корейской морковки поперек корнеплода.
Укроп порезать как можно мельче.
Все составляющие перемещать со специями.
Желательно (но не обязательно) дать ночь настояться.
Готовим в различных приборах
кто нибудь может помочь с рецептом корейской капусты с шафраном
Постою рядом, подожду... .
Меня тоже интересует этот вопрос... .
По второму рецепту я готовила, совсем не то, что хотелось бы....
Меня тоже интересует этот вопрос... .
По второму рецепту я готовила, совсем не то, что хотелось бы....
Может не парится и купить готовый вариант, все равно настоящий рецепт или не знают или не выдадут.
средний кочан капусты, 3моркови, чеснок 3 зубка, перец душистый, перец красный острый, лучше стручковый молотый. Маринад: 1л. воды, 1стк. раст. масла, 1стк сахара, 2 л соли, 2 л, закипитять, добавить 2 л. 9\%уксуса. Сложить слой нашинкованной капусты в кастрюлю, слой моркови, добавить все приправы и чеснок 1зубок, дальше опять слой капусты, слой моркови и приправы, залить горячим маринадом, выстоять 3 дня в прохладн. месте. Говорят что можно употреблять на след день. Я тока вчера приготовила еще не пробовала, но подруга говорит, что у нее получается супер!
)))))))))))))) Как можно называть блюдо корейским, если нет главного ингридиента-корейской приправы, без неё, это просто салаты, пусть даже вкусные))
Похожие вопросы
- В первый раз урожай цветн. капусты, полезная для щитовидки. Подскажите вкусный рецепт из капусты. Спасибо всем ответившим.
- Усем привет!!! помогите бедному студенту!!! как капусту тушить????есть капуста, масло, томатный сок, и пузырь водки)))
- Помогите с рецептом для омлета в мультиварке.
- Поделитесь хорошими опробованными рецептами квашенной капусты.
- Люди скажите пожалуйста кто знает рецепт квашения капусты с укропыми семячками!
- Помогите скачать Рецепты для микроволновой печи
- Хозяюшки помогите с рецептом в сковороде ВОК.
- Муж подарил горшочки, не ночные, а для пищи. Помогите с рецептами! Мне всего 28!
- А кто хлеб дома печет в хлебопечке? Помогите нужен рецепт черного хлеба для хлебопечки
- Что можно испечь в микроволновке без гриля и конвекции?А что приготовить?Помогите с рецептами,пожалуйста!Сайты не нужно.