кто нибудь может помочь с рецептом корейской капусты с шафраном

цветная капуста
по-корейски

СОСТАВ
450г цветной капусты (только соцветия) , 100г болгарского перца (1 красный и 1 зеленый) , 1 небольшая морковка, укроп, 1/2 ч ложки соли, 1,5 ч ложки сахарной пудры, по щепотке молотого кориандра, черного и красного перца, 1/2 ч ложки 70% уксуса, шафран (щепотка) .

Капусту разобрать на соцветия и промыть.
Опустить в кипяток на 3 минуты.
Из перцев вырезать семена и нарезать тонкими колечками.
Морковь нарезать тонкой соломкой, размерами не превышающей размеры спички, или натереть на терке для корейской морковки поперек корнеплода.
Укроп порезать как можно мельче.

Все составляющие перемещать со специями.
Желательно (но не обязательно) дать ночь настояться.

Постою рядом, подожду... .
Меня тоже интересует этот вопрос... .
По второму рецепту я готовила, совсем не то, что хотелось бы....

Может не парится и купить готовый вариант, все равно настоящий рецепт или не знают или не выдадут.

средний кочан капусты, 3моркови, чеснок 3 зубка, перец душистый, перец красный острый, лучше стручковый молотый. Маринад: 1л. воды, 1стк. раст. масла, 1стк сахара, 2 л соли, 2 л, закипитять, добавить 2 л. 9\%уксуса. Сложить слой нашинкованной капусты в кастрюлю, слой моркови, добавить все приправы и чеснок 1зубок, дальше опять слой капусты, слой моркови и приправы, залить горячим маринадом, выстоять 3 дня в прохладн. месте. Говорят что можно употреблять на след день. Я тока вчера приготовила еще не пробовала, но подруга говорит, что у нее получается супер!

)))))))))))))) Как можно называть блюдо корейским, если нет главного ингридиента-корейской приправы, без неё, это просто салаты, пусть даже вкусные))