Как приготовить пельмени из мяса дикой утки

Взять домашнюю утку, разозлить как следует, потом сделать из нее пельмени.

вымочить ночь в холодной воде с добавленим немного уксуса, волу поменять 2-3 раза
прокрути ее 2 раза на мелкой мясорубке с добавлением свинины и лука, туда чёрного перчика
тогда будет ок

срезать мяско и прокутить на фарш
если уток несколько то разделай все сразу и разложи по кулёчкам заготовки \\ из косточек можно сварить щи с квашеной капустой

И ради этого убивать краснокнижную птичку?

Сделать фарш из дикой утки, дальше как обычные пельмени.

Из чего там пельмени делать? Тушка дикой утки - это дробь, глисты и немного мяса)))

Птичий грипп

в воде отварить, тк как в пельменях фарш, можно варить минут 10

Эм... Точно так же, как из любого другого мяса. В чем проблема?

Для начала приготовить фарш.
Шаг 2
далее перекрутить через мясорубку лук и чеснок.
Шаг 3
Добавить измельченный укроп. Перемешать. Добавить специи по вкусу.
Шаг 4
Приготовить тесто. Соединить воду, молоко, яйцо, муку, разрыхлитель теста, растительное масло. Замесить тесто. Дать ему отдохнуть 20 минут.
Шаг 5
Тонко раскатать тесто. Накрыть на форму для пельменей.
Шаг 6
Выложить фарш.
Шаг 7
Выложить второй пласт тонко раскатанного теста. Скалкой раскатать, убрать лишнее тесто.
Шаг 8
Выложить пельмени на доску и заморозить впрок.
Мясо дичи - primemeat.ru/myaso/dich
.