как приготовить пельмени в пароварке? Ложить замороженные или нет, чашу надо смазывать, на какое время?

Я в пароварке делаю манты - большие, открытые пельмени. Мясной фарш должен быть достаточно жирным (если не сказать очень жирным) . А чтобы манты были сочными, добавить много молотого лука. (Некоторые добавляют натертую на терке тыкву - вкус становится нежнее и сочнее) . Посолить, поперчить, почесночить. Раскатываешь тесто (как на пельмени) и нарезаешь его на квадратики 10 х10 см. В середину кладешь столовую ложку фарша. Защипываешь два уголка по диагонали. Потом два оставшихся тоже по диагонали. Складываешь на круги пароварки. В воду кладешь соль, перчик и лавровый лист. Варить около часа. Манты хороши с соевым соусом, но можно с кетчупом, майонезом, томатным соусом, аджикой и даже с ткемали.

Валерия.. .

Замороженные лучше, конечно варить в воде.. .
Ну если таки приспичило

Ни в коем случае не размораживать - потекут.. .
Поверхность смазать маслом.. и.. парить... .
Минуток через 20 попробуйте... на вкус... дальше будет видно. .
все зависит от мощности пароварки.... и размера пельмешек.. .

На пароварке лучше, конечно, свеженькие только-только слепленные.. .

Приятного аппетита.

Смазать жиром обязательно! Варить40 минут на пару. Домашним скажите. что это манты, только усовершенствованный вариант!

А в чем смысл приготовления пельменей в пароварке? Я без иронии, мне действительно интересно.

ой я делала- не вкусно! они получаютя жесткие фууу