Готовим в различных приборах

Имеет значение в какой кастрюле варить спагетти, в большой или маленькой?

Н,
Нютка ,
54 379
Я обычно варю в большой, в ней и мешать удобнее, и спагетти себя свободнее чувствуют))
Наталья Сок
Наталья Сок
83 395
Лучший ответ
можно даже в широкой сковороде
Вааааааааааще никакого...
Да. Спагетти (да и вообще, любые макаронные изделия) лучше варить в большой кастрюле, чтобы они там свободно плавали.
Итальянцы говорят: макароны любят много воды, много соли, сильный огонь и компанию! Т. е., когда варите, далеко не отходите.
Тамара Круглей
Тамара Круглей
93 865
не имеет
имеет. Советуют варить спагетти так, чтобы им было просторно, то есть в большом количестве воды, значит, бери кастрюлю побольше
Оксана Борух
Оксана Борух
86 788
Рекомендуют на 1 литр воды-100 гр макаронных изделий. Нужно сварить 500 гр-нужна пятилитровая кастрюля
Ну если правильно варить по Итальянски и как в кино то нужна большая кастрюля, потому что спагетти варят целиком, а в России чаще всего, как я, ломают длинные макароны помельче, по этому можно и маленькую использовать кастрюлю. Я например не приучен длинные макароны наматывать рулоном на вилку и макать в соус.
Лучше взять кастрюлю по-больше. Смотрел передачу, там итальянский шеф повар (все передачи были про макароны, соусы и пр. к ним) рекомендовал - 100 грамм макаронных изделий на 1 литр воды.
Имеет конечно. В большой им комфортнее, места много и плавать есть где.
имеет значение, чем меньше объем кастрюли тем больше слипаются спагетти
На упаковке указано соотношение объема воды к макаронам
Если слишком мало воды, то им "тесно" будет. Могут слипаться и развариваться
И к кастрюле прилипать будут)