как готовить мясо в армянском лаваше?

Люля кебаб

Баранина 1200 г, лук репчатый для фарша 75 г, сало баранье 50 г, лук зелёный 200 г, вода 125 г, лаваш, зелень, соль, перец,

Баранину, репчатый лук и баранье сало (курдюк) пропустить через мясорубку или порубить, заправить солью и перцем. Полученный фарш сформовать в виде сарделек, нанизать на шпажку и обжарить над раскалёнными углями. Готовое блюдо подать с лавашом, луком и зеленью.

Я так делаю.. .
Грудку куриную отварить... мясо измельчить, но не мелко. Капусту нашинковать и помять рукой с солью... добавить порезанные помидоры и маринованные огурчики.... майонез... все перемешать... добавить перчика. Лаваш... в упаковке 3листа-каждый напополам.... на половинки-их 6шт. положить куриное мясо... наш салат и свернуть в трубочку.. загибая края... положить каждую шаурму в пакетик.

мясо приготовить потом завернуть в лаваш .пример люля кябаб.

делают люля кебаб и заварачивают в него .я еще из этого лаваша делаю рулеты вкусно и закуска хорошая. яйца сыр колбаса варенная кукуруза майонез с чесноком все намазать на пласт завернуть оставить на час пропитаться и режете

Баранину, репчатый лук и баранье сало (курдюк) пропустить через мясорубку или порубить, заправить солью и перцем. Полученный фарш сформовать в виде сарделек, нанизать на шпажку и обжарить над раскалёнными углями. Готовое блюдо подать с лавашом, луком и зеленью