Какие бывают разновидности ароматов ?

Классификаций - очень много !
Вот, например, одна из них.
Парфюмерный комитет Франции выделяет семь основных групп ароматов:
1. Цитрусовые - ароматные эссенции, извлеченные из бергамота, лимона, апельсина, мандарина в coчетании с ароматом цветов цитрусовых. Например, "Аква Аллегория"
2. Цветочные - с запахом живых цветов (жасмина, розы, лилии, фиалки, туберозы и нарцисса и др) , например, "Флора", "Хлоэ".
3. Папоротниковые - с преобладанием аромата лаванды, лесного мха, с нотами кумарина и бepгамота.
4. Шипровые - с ароматом дубового мха, ладана, пачулей, бергамота, например " Мисс Диор", "Палома Пикассо".
5. Лесные - теплые и роскошные тона сандала и пачулей, строгие — кедра и ветивера, а венчают букет запахов лавандовые и цитрусовые ноты.
6. Амбровые (восточные) - с комбинацией ванили и ладана, животных ароматов, классический запах амбры, например старинный "Мажи Нуар", "Опиум", "Пуаэон".
7. Кожаные - сухие, иногда очень сухие ноты, воспроизводят естественные apoматы кожи со специальными оттенками-запахами дыма обуглившегося дерева, табака облагороженные тонкими и изящными цветочными нотами.
Среди парфюмерных ароматов наиболее четко выявляются три направления: естественные цветочные темы; теплые бархатистые восточные тона; свежие ясные озоновыe ноты. Однако принято считать что лучшие духи аккумулируют в себе все три направления.
Духи также делят на теплые (цветочные, светлые) и холодные (вызывающие, свежие) .

Зайдите на сайт www.laparfumerie.ru и посмотрите все ароматы