Дачники подскажите новичку.

Огородник со стажем в 26 лет. Семья сейчас 2 чел.
Картошки садим 5 - 6 веред. хватает до весны. (урожай хороший 1 к 10, средний - 1 к 6), даже при среднем урожае 36 ведер нам хватает и на посадку на следующий год и на еду. Сорта Невский, Любава, Каратоп, Синильга, Красноглазка.. .
Капусты достаточно 10 кустов кочанов (это 1 пакетик) . Хороши сорта Слава, Московская, поздняя.
Томаты - 30 - 50 штук кустов. Это 4 -5 пакетиков. Обычно сажу собственные, проверенные годами и выбранные из помидор уже вкусных. Из купленных - Вельможа, Заря, Рубин.
Морковь - тоже свои семена,, , Но если покупать то 3 - 4 пакетика хватит. Сорта Лосиноостровская, КаратЕль (короткая, но толстая) .
Огурцы - 3 - 4 пакетика, разных сортов. Салатные - корнишон, родничок, Для засолки - ранние зозуля, кустовой, поздние - феникс (у меня в октябре ещё были огурцы) , серпантин.
С усилителями и улучшателями типа Байкал (любые разновидности: ЭМ, М, 1М, М1, М2) лучше не связываться. Дорого и неэффективно. Я столько денег вбухала за 3 года, разницы не заметила между участками с применением этих препаратов и участках без таковых) , Больше рекламы...

Многое зависит от уровня Вашей прожорливости))) ) А также от Ваших усилий по агротехнике. Можно купить по одному пакетику семян и при правильной посадке и уходе получите рекордные урожаи. Я обычно покупаю по 2-3 пакетика разных сортов, чтобы минимизировать риск неурожая и гибели рассады. Хватает самим поесть и заготовки сделать. Картошку сажаю - 2 грядки, едим летом молодую, и на осень хватает, на зиму уже покупаем. Пробую все сорта, выбираю фирмы Русский огород и Аэлита.
Что касается "к чему тогда дача" - себестоимость выращивания Ваших овощей будет "золотая" по сравнению с овощами, которые выращивают в крупных хозяйствах и продают в магазинах, да и размеры магазинные Вы вряд ли получите. Да и количество с 6 соток не будет большим. Не все должно давать материальный доход - дача скорее для отдыха и здоровья. А все овощи в магазинах - капуста сейчас по 6 рублей, картошка - по 12, кабачки - по 10... Это - не те деньги, ради экономии которых стоит ломаться на даче.
Я выращиваю овощи, во-первых, для развлечения, во-вторых, для украшения участка (пусть будет огородик) , а в третьих, чтобы летом не возить всю еду на дачу, лениво на рынок ходить, а так - пришла в голову минутная мысль, зарулили на участок, остались там на пару дней - а вся еда там сама растет (не дошираки же есть) и банка тушенки в холодильнике найдется, и яйцами соседи поделятся, и из муки быстро лепешки можно испечь. И сезонные овощи-фрукты. Вешенки с февраля можно найти. Березовый сок - самой ранней весной. Из него квасу можно наделать. На березовых почках - настоять водку. Позже - зелень лука-чеснока с вареным яйцом и майонезом - салат. Суп из крапивы, мед из одуванчиков. Салат, редиска, листья одуванчика и сныть - в салат, шпинат и щавель - в суп. Пряные и лекарственные травы не забыть набрать и насушить. Потом уже пойдут молодая морковка, картошка, помидорчики, смородина, крыжовник, бузина, поздним летом и осенью - грибы, перец, баклажаны, кабачки, яблоки, свекла, репа, редька, редиска-скороспелка, осенью набрать вот это все если не успеешь заготовить - пропадет, жалко. Самой поздней осенью собрать боярышник, облепиху, калину, рябину - все это на джем, пастилу, желе. Проблемы в том, что не всегда находишь время на сбор и переработку.
Так что видите, не для всех приобретений надо семена покупать ))))
Совет. Помимо овощей сажайте плодовые деревья и кустарники. На Ваш участок хватит одну-две яблони, грушу, сливу, пару облепих, по паре кустов черной и красной смородины, крыжовника, жимолости. Расстояние между деревьями - не менее 4 метров, между кустами - не менее 2 м, расстояние от забора деревья - 3 м, кусты - 1 м, чтобы Ваш урожай не собирали соседи за забором, следите, чтобы не посадить под электропроводами. Сажайте сейчас, можно еще в ноябре купить и прикопать, а года через 3-5 похвалите себя. Уход за ними - минимальный, не как за овощами. Покупайте саженцы в приличных хозяйствах, районированные к Вашему климату. Они там недороги, яблоня - от 130 до 300 рублей за саженец, прочее - около того.

Возьмите овощи разных сортов по одному пакетику Огурцы помидоры кабачки сохраняют всхожесть долго и у вас каждый год будут например кабачки белые желтые и черные А вот цветов семена надо брать много, не меньше 5 пакетов каждого вида Семян в пакетах мало и еще всходят не все

5 -6 пачек более достаточно) -огурцы
столько же томаты
перцы-3-4 хватит пакетика
салат-2
редис-2
кабачки-2
баклажаны-2
морковь-3

Тут еще от размера семян, а не от их веса много зависит, например, если они мелкие, то их в пакетике больше. Возьмите по 1 пачке, лучше разные сорта. Покупайте после Нового года, сейчас еще много прошлогодних продается. Обычно всхожесть - 2 года, но чем свежее, тем лучше, впрочем, и тут, бывает, даты переклеивают.

Надо бы этот же вопрос задать в подкатегории Сад-Огород, она в категории Животные-Растения, там вам лучше все расскажут и опишут.
Могу посоветовать вот что. Вы примерно представляете, где будут грядки и сколько их будет? У грядок метраж разный, кому как удобно, ширина тоже - от 80 см до метра.
Растения сажают по разному. Огурцы, например, бороздки 2 на грядке, между растениями см по 40 и между рядами так же. НО всегда надо сеять гуще, могут не взойти, а если все взойдут, то потом я просто рассаживаю на другие грядки, прямо совочком с комом земли, позже будет урожай и это даже удобно. По поводу моркови - я сею дражированные семена. Их в пакетиках по 200 штук. Вот и считайте. Три строчки в ширину, см через 3-5, а длинна уже какая захотите. Примерно так же и со свеклой, но их меньше в пакете. Я всегда беру с запасом, чтобы не переживать. Не будут лишними, они года на 2 точно годятся.
Зеленные - салат, укроп, петрушка - эти надо сеять лучше с песочком смешав. да еще и не в один срок, тоже надо побольше. На пакетиках написано - на каком расстоянии сеять и даже когда это делать. Читайте и сроки созревания тоже указаны.
По поводу качества всхожести- берите разных производителей. Что то да уродится.
Лук я выращиваю из севка, который весной покупаю в магазинах. Я беру кг 2 белого и 1 кг красного севка. При хорошем уходе, удобрении и благоприятной погоде - собираю лука несколько ведер, хватает на всю зиму в заготовки тоже.
А еще главное - не стремитесь в первое лето к большим урожаям, присмотритесь к своей земле, что лучше будет расти, что хуже, у всех по разному. Учитесь делать грядки, кто то любит высокие, даже деревянные борта делают, я тоже так начинала, потом они сгнили, но было удобно, если честно. Удобрения тоже нужны и при посадке и потом. Я люблю Кемира Люкс, А вот Байкал как то не впечатляет, не вижу я от него результата, хотя читала много о нем. У меня нет от него отдачи никакой, а уж супер - вообще :-))))))) Золу люблю, всю зиму собираем от печки ее. Времени у вас еще много до весны, все спланируйте, даже можно нарисовать примерно - что где будет. Вот советую морковь сажать, чередуя с луком. Они помогают друг другу от вредителей. У меня вот так и растут они всегда. Про цветочки не забудьте - они так вас будут радовать, обязательно надо и многолетние и однолетники сеять. Так что - удачи вам и не спешите, опыт приходит со временем.

Огурцы, перец и помидоры - обычно семена не на вес, а на штуки (10-15 штук) в пакетике (я беру семена фирмы Семко) , по 3 пакетика перца и помидор (разных сортов) и 2 пакетика огурцов - за глаза хватит. Физалис я беру 2 пакетика (овощной - мариную и земляничный - на варенье) . Кабачки - 3 пакетика (5-10 семян в пакетике) ранние белоплодные - покушать, желтоплодные и зеленые сорта Аэронавт (икра, тещин язык и варенье) - хватает не только мне, я еще сестру снабжаю и соседей. Морковь и свеклу - по 2 пакетика (морковь последние 3 года покупаю гранулированные семена) , зелень - по 1 пакетику.
Пишите в личку, готова поделиться своим опытом (выросла и живу в своем доме)

Распланируйте сколько грядок у вас есть для посадок, что вы хотите сажать, а семена не покетами считают, а рассадой, из многих семян ничего не взойдет, а взошедшие уже распределяют по количеству запланированных грядок.

Все придет с опытом. Советы вам дали очень хорошие. Я посоветую купить морковь сорт Канада! ! Не прогадаете. Она не гранулированная, но семена крупные, посадите по одному. Я так сажаю.
Перец и баклажаны требуют укрытия. Не знаю где живете. Сажаю 20 баклажан и 60 перцев. Результаты на моей стр. Помидоры тоже шт60. Покупайте ранние, низкорослые, если в грунт. Ф. Сибирский сад. У них неплохие были. Читайте на пакетиках. Правда тоже стали мухлевать и они.

обязательно познакомьтесь с БАЙКАЛ М 1. В инете много информации. Это Эффективные Микроорганизмы для структуры почвы. Отпадет надобность покупать землю и навоз машинами. И не будете использовать химические удобрения. Стоит недорого, а отдача - СУПЕР.

Могу примерно сказать, что моркови нужно пачки 2-3, свеклы столько же, кабачки - 1 пачки достаточно, возьмите еще цукини 1 пачку. , огурцов обычно в пачке 3-5 шт, поэтому возьмите 2-3 пачки. На помидорах обычно указано кол-во семян, а вам нужно минимум кустов 50, все зависит от года, иногда в урожайный год с куста по ведру помидор выходит. перцы - корней 20, думаю хватит. все зависит от ваших пищевых пристрастий, кто-то морковь ест тоннами, кто-то перец очень любит и т. д. , поэтому уж сами смотрите, чего вам сажать больше, а чего меньше.

Попробуйте стакан канапельки, должно хватить на весь участок.

Огурцы - три сорта (пчёлоопыляемые и партенокарпики - 20 семечек ( из них остаётся 10 - или выдёргиваем или лопает медведка) свекла - 4 пакета, морковку все любят - пакетиков 5, помидоры сажаем корней 50, в пакете может быть и 20 семечек, и 10 - читайте. То же и с перцами разное кол-во в пакете - нам 30 корней хватает - замораживаю целенький, фарширую зимой Лук севок - поллитровую банку ...
Да, забыла - смотря сколько человек в семье!!!

Покупайте больше, у семян обычно большой срок годности, что не используете в следущем году посадите.

Вот вчера была у нас распродажа семян по 1 рублю, так люди хапали пачками, а к чему? да от жадности! Вот и Вы -------не хапайте! Лучше -меньше, да ------лучше.

Это всё зависимо - от территориально заниманимой площади - участок тоже 6 соток, но можно провести атаку, даже вполне пи) (ологическую.)

в прошлом году я купила 1т50 рубл семян ничего не взошло. так что тут не угадаешь

Мне кажется, что новичку щавель, лук-батун, свеклу-морковку нужно обяяязательно посадить. Первые два - многолетние. Клубничку-земляничку опять же. Семена Гавриш берите. 100 % вырастет.
а остальное - в зависимости - будете ли вы жить на даче все лето (огурцы, редиску, капусту постоянно поливать нужно) или наездами (физалис, кабачки, тыквы, укропы-петрушки и картошка обязательно! ну и перец-томаты переживут до выходных).

Мне в этом году насоветовали про редиску, посадить ее, чуть пошире рядами, и потом, когда она взойдет, между рядами, еще ряд посадить, редиски выросло столько, много, что ей кормили кроликов.