Помогите с советом! Какие блюда можно взять собой зимой на дачу для празнования

Я обычно знакомым говорю так. Готовьте стол, как обычно, накрывайте. Потом как есть взять скатерть за 4 угла и со всем содержимым - в багажник машины. На даче (на природе) вынуть и расстелить на травке (на сугробике, на пенечке, на столике, в беседочке, на дачке, нужное подчеркнуть) .
На скатерти, кроме перечисленного Вами, могут быть:
Крабовый салатик
Свежие огурчики, помидорчики, перец, лук репчатый, зелень
Домашние соленья - огурчики, помидорчики, патиссончики, лучок, чесночок
Грибочки соленые/маринованные/жареные/жюльен
Капустка квашеная, морковь соленая, яблоки моченые
Нарезочка - бекон, бастурма
Кетчуп, майонез
Рыбка соленая, белая, красная, икорка, масло и хлеб
Сырная тарелка
Колбаски для жарки
Торт
Варенье, печенье, конфеты, сушеные фрукты
Чай, кофе
Мандарины, апельсины, яблоки, лимоны, прочие фрукты
Много сока и минералки
Набор специй и красное вино для глинтвейна. Или набор для пунша. Малопьющие, как правило, не отказываются.
Можно взять медальоны (стейки) из семги - там на гриле пожарите.

Чем обусловлен такой список. Мясо - пища тяжелая. А вам там еще завтракать. Поэтому нужна будет легкая пища. А так как мужчинам нужно мясо - как раз пойдут колбаски на гриле и нарезка. Дамам - салаты, сыр и фрукты. И после прогулки на свежем воздухе отлично пойдут глинтвейн и апельсиновый сок. И чтобы закрепить прелесть обстановки нужно что-то, чтобы жарить на костре - хлеб, колбаски, сыр, свежие помидоры, перец, баклажанчики можно.
Картошку можно или половинки пожарить в масле на сковороде или запечь в глиняных горшочках.
И на даче желательно иметь запас чего-нибудь съедобного всегда. У меня, например, всегда есть водка, конфеты, печенье, чай, кофе, сахар, консервы рыбные и мясные, макароны, быстрорастворимые продукты (дошираки) , специи (много) , бульонные кубики. А построю погреб - и картошку с морковью и свеклой буду оставлять, и соленья, и варенье.

Кстати, друзьям можно бросить клич - у кого что вкусное есть в доме - пусть несет. А чего нет - распределить, кто что купит.

Чтобы там меньше готовить я запекаю в фольге рыбу мясо и курицу

Берите нарезки, фрукты, сладости... все, что не требует дополнительной посуды..))))) Пельмени-самый выигрышный вариант, их раньше только зимой и стряпали, когда можно было оставить на морозе...)))))) Одноразовая посуда спасет от лишних хлопот...)))))))))

если пить не будете, то и жрать много не станут (простите, КУШАТЬ))))) )
это ведь не традиционные посиделки в кабаке... .
сосисок для жарки на всякий случай прихватите и хлеба....)))) )
шашлыка много не бывает!

селёдка под шубой и фруктиков