Как поставить хозяйство на самоокупаемость?

это очень не простой вопрос. Основное, на что Вы расчитываете, это покупка животных и покупка же кормов для них. Вряд ли что с такими условиями хозяйство будет окупаться. Покупные корма дороги. Надо выходить на корма собственного производства, тогда будет дешевле. - картошка, зерно, зелень, корнеплоды должны быть своими. Прикупать надо только вакцины и лекарства. Да и животных надо покупать племенных, тогда курица будет нести не 150 яиц, а 250; поросенок будет давать привес не 200грамм в день, а 300....350 грамм в день (конечно при сбалансированном рационе и уходе) . И еще. Сделать рентабельным (окупаемым хотя бы) хозяйство за один сезон или год вряд ли получится. Надо считать хотя бы за 2....3 года. А это значит надо заниматься разведением животных и птицы. С птицей попроще. А вот со скотинкой намного сложнее. Если одного поросенка хватает для Вашей семьи то будет смысл держать еще одного для продажи. Вы готовы стоять на рынке или есть куда продать мясо и сало (не беря в расчет перекупщиков)? Конечно, в разных регионах разные цены на сельхозпродукты.... на корма.... на услуги.. . И думаю, что было бы эффективно держать еще и гусей, конечно при условии что есть рядом выпас (выгул) - на зеленой траве гусятина получается дешевой. И еще - покупать мини-трактор за 250 тыс.... Он у Вас будет использоваться 10-20 раз в год. Не дорога ли покупка? Попробуйте поискать б/у в неплохом состоянии за 50тыс. Т-25....Т-40. Их еще можно найти (может быть ремонт надо сделать ему тысяч на 20). Мне кажется, что Вы уже поняли - при таком раскладе своим хозяйством надо будет заниматься всегда.... с утра и до вечера... до ночи. Но тогда будет и самоокупаемо и даже рентабельно. Но даже если Вы не готовы на такое большое хозяйство, а хотите немного скотинки - тоже неплохо. Ведь это свое, и Вы всегда будете знать что корма известные, а не с непонятными добавками и химией, а значит и продукты свои почище чем предлагают в магазинах (ведь все мы смотрим эти телепередачи.... а что там правда, а что нет - одному боженьке известно)

Сначала затраты, потом - и свиней самим разводить, а не покупать, и картошку свою на посадку оставлять.

это очень тяжелый и не благодарный труд .

И еще половина поля-кукуруза или зерновые .
Пойдет на корм птице и хрюше.
На счет птицы: если есть возможность -приобретите современные высокопродуктивные кроссы.
Они вам "заработают" и на себя, и на хрюшу.
Почитайте здесь:

http://www.ya-fermer.ru/forum/viewtopic.php?f=18&t=508&start=10

Я тоже склоняюсь к мысли-зачем мини-трактор.
Пару лет пробуйте нанимать технику, пока станете на ноги.

Идея интересная! Хорошо, что еще остались люди, которые хотят и готовы заниматься таким тяжелым трудом семьей. Советовать ничего не могу, только выражаю Вам свое уважение. Единственное, что могу предложить, если живете недалеко от Москвы - готов периодически заезжать в Ваше хозяйство за свежими продуктами. Такими услугами фермеров пользуются мои многие друзья и коллеги, которые не хотят покупать мясо-молочные продукты сомнительного качества и из-за границы. Вот Вам и прибыль будет.

Покупными кормами ничего не получиться.
Если вас вокруг-то около есть сенокосные угодья. нужно заготавливать сено из расчета 2 тон. на КРС.
4-5 чел. могут заготовить за месяц достаточно много от 10 тон. , что в перерасчете на конц. корм составит около 35% от сухого сена.