дымоход из нержавейки стал медного цвета после первой протопки, это какую температуру означает?

600 градусов. Берегитесь.

Нержавеющие дымоходы – залог комфорта и безопасности! Дымоход – это специальное устройство для вывода в атмосферу продуктов сгорания от дровяных и газовых отопительных приборов. А его установка – это сложный процесс сборки и монтажа нержавеющих дымоходных труб и их элементов.
Следует отметить, что дымоход из нержавеющей стали – это важный компонент отопительной системы как частных, так и многоквартирных домов, бытовых и офисных помещений. От системы отвода дыма и продуктов сгорания зависит не только эффективность работы печи и газового котла, но и комфорт и безопасность жителей.
Для того чтобы эффективно и качественно организовать систему удаления дымовых газов, надо правильно подобрать трубы. Для большей части современных отопительных систем применяются дымоходы из нержавеющей стали. Использующиеся в производственных котельных нержавеющие дымоходы требуют особой тщательности в изготовлении и установке.
Нержавеющая жаропрочная сталь – это наиболее подходящий материал для изготовления системы отвода дыма. Доказано, что дымоходы из нержавеющей стали полностью выводят дымовые газы. По сравнению с кирпичом и керамикой этот материал имеет много преимуществ. Изделия, изготовленные из этого материала, очень прочные и надежные. Они не боятся ржавчины. Кроме того, они герметичны, просты в установке, обслуживании и уходе. Круглое сечение дымоходов из стали прекрасно подходит для выведения отработанных дымовых газов, а гладкие и ровные поверхности предотвращают появление сажи.

Это - не есть хорошо!
Это означает то, что всё тепло уходит на улицу, печь прямоточная, и непосредственно в трубе дымохода происходит остаточное сгорание.. .

Температура - до 450 градусов, если не больше.

...Переделать печь надо бы...

у вас есть регулировка? в топке не давайте жару.

http://dymohodof.ru обратитесь к специалистам