Что делать если предыдущий хозяин дома не хочет отдавать гараж и ключи от него?

Бугага. Ломайте замок и выкидывайте содержимое.

заяву на него накатай-скажи он на моём участке поставил гараж

Когда платили надо было сразу забрать все ключи

Это все ваше, купили дом и землю к нему . И все что стоит на этой земле ваше . Ломайте замок и ставьте свой . А старого хозяина просто не пускай те к себе на участок

земля на которой стоит гараж чья? указано в документах? паспорт бти есть?

К кому вы собираетесь обращаться, если вы это всё купили и оно ваше?
Ломайте замок в гараже и вывозите весь ненужный мусор на помойку.
И вообще все замки сменить - от калитки, ворот и т. п.
А если старый хозяин будет пытаться зайти, вызывать полицию.

Что за гараж? Гараж-ракушка так называемый, или постройка не зарегистрированная?
Если ракушка - то отправьте бывшему владельцу извещение о том, что он может вывезти свой гараж в трехдневный срок. Если не вывез - ВСЕ! Это официально ваша собственность, и вы можете делать с нею все, что хотите. Срезали старый замок, повесили новый (куда девать содержимое гаража - сами смотрите).
Если это прям постройка (да, не санкционированная и не зарегистрированная) - земля то-ваша! Была бы зарегистрированная постройка - считалось бы отдельно, и был бы нужен на нее отдельный договор купли-продажи.
А если не зарегистрированная постройка - бегите в районную администрацию, и регистрируйте на себя (регистрировать вам все равно надо, но просто до какого-то момента это можно сделать без получения разрешений на строительство). И все - официально - гараж ВАШ!!! ВАШ - по всем документам, любой суд это докажет. И делайте со своим гаражом что захотите. Хоть замОк меняйте, хоть вообще разбирайте.

Вхождение на личную территорию называется "проникновением".А это уже уголовное

А земля под гаражом чья?
Если ваша, пусть берет свой гараж и проваливает.

поменять замок и дело с концом. земля-то под гаражом не его, так пусть даже не возбухает

так скажи ему чтоб забирал свой гараж! ведь земля на которой стоит гараж ваша. и он не имеет права на гараж на вашей территории.

Зафиксировать проникновение на частную территорию и вызвать наряд ..

Пусть тогда забирает гараж. Начнёт дёргаться то всё. Берёшь инструменты дёргаешь замок и ставишь новый или ещё хуже - сносишь гараж к едроной матери

если купили весь участок, то территория ваша, пусть забирает в 3-х дневный срок

Ты ссука не утомился спрашивать одно и тоже второй месяц!