могут ли осудить за продажу шаурмы?

Вот посмотрите, если продукция не отвечает требованиям безопасности жизни или здоровья потребителей есть ст. 238УК

Статья 238. Производство, хранение, перевозка либо сбыт товаров и продукции, выполнение работ или оказание услуг, не отвечающих требованиям безопасности

1. Производство, хранение или перевозка в целях сбыта либо сбыт товаров и продукции, выполнение работ или оказание услуг, не отвечающих требованиям безопасности жизни или здоровья потребителей, а равно неправомерные выдача или использование официального документа, удостоверяющего соответствие указанных товаров, работ или услуг требованиям безопасности, -

наказываются штрафом в размере до трехсот тысяч рублей или в размере заработной платы или иного дохода осужденного за период до двух лет, либо ограничением свободы на срок до двух лет, либо лишением свободы на срок до двух лет.

2. Те же деяния, если они:

а) совершены группой лиц по предварительному сговору или организованной группой;

б) утратил силу

в) совершены в отношении товаров, работ или услуг, предназначенных для детей в возрасте до шести лет;

г) повлекли по неосторожности причинение тяжкого вреда здоровью либо смерть человека, -

наказываются штрафом в размере от ста тысяч до пятисот тысяч рублей или в размере заработной платы или иного дохода осужденного за период от одного года до трех лет, либо ограничением свободы на срок до трех лет, либо лишением свободы на срок до шести лет со штрафом в размере до пятисот тысяч рублей или в размере заработной платы или иного дохода осужденного за период до трех лет либо без такового.

3. Деяния, предусмотренные частями первой или второй настоящей статьи, повлекшие по неосторожности смерть двух или более лиц, -

наказываются лишением свободы на срок от четырех до десяти лет

если этой шаурмой потравились люди, то да

Ну если ты кошатину крысятину используещь в шаурме да исчо ей тровануться то нет проблем осудят

Смотря из чего шаурму делать...

вопрос о возбуждении уголовного дела должен решать роспотребнадзор, если шаурма не соответствует санитарно эпидемиологическим нормам то да

Осудить-сомнительно.
Если речь идет о том, что Вы считаете купленную шаурму недоброкачественной, то можно обратиться с жалобой (только не анонимной, а с указанием Вашего имени и координат) в нижеупомянутый Роспотребнадзор. Если после проверки точки общественного питания будут выявлены нарушения (а так обычно и бывает в таких случаях) , то будет возбуждено дело об административном правонарушении. Наиболее частый исход его - штраф. Срок официального ответа на обращение - 1 месяц с момента его регистрации. В суд дело передается в случае выявления многочисленных и серьезных нарушений. Но суд может и отказать в возбуждении дела.
Питание шаурмой и т. п. -почти русская рулетка. Лучший вариант-не употреблять подобную, зачастую заведомо недоброкачественную, пищу)