если парень украл с магазина кольцо то какую отвецтвенность он должен понести?есть какието ограничения в стоимости украд

Если кольцо стоит более 1000 руб. , то грозит ему уголовная ответственность.

Для тех отвечающих кто не в курсе: Статья 7.27. КоАП РФ Мелкое хищение

Мелкое хищение чужого имущества путем кражи, мошенничества, присвоения или растраты при отсутствии признаков преступлений, предусмотренных частями второй, третьей и четвертой статьи 158, частями второй и третьей статьи 159 и частями второй и третьей статьи 160 Уголовного кодекса Российской Федерации, -
(в ред. Федерального закона от 31.10.2002 N 133-ФЗ)
влечет наложение административного штрафа в размере до пятикратной стоимости похищенного имущества, но не менее одной тысячи рублей или административный арест на срок до пятнадцати суток.
(в ред. Федеральных законов от 08.12.2003 N 161-ФЗ, от 22.06.2007 N 116-ФЗ, от 16.05.2008 N 74-ФЗ)
Примечание. Хищение чужого имущества признается мелким, если стоимость похищенного имущества не превышает одну тысячу рублей.
(в ред. Федеральных законов от 31.10.2002 N 133-ФЗ, от 22.06.2007 N 116-ФЗ, от 16.05.2008 N 74-ФЗ)

Вроде более 1500 руб!

нет, ограничений нет, только хотят ввести что-то типа домашнего ареста. Отвечать придется и за 100 руб. - по факту кражи. Вы можете договориться с пострадавшим о не возбуждении уголовного дела. Если дело все же доведено до суда и нет отягчающих обстоятельств (там много еще всякой фигни - не привлекался, хорошие характеристики) , суд может принят решение о примирении сторон (просто оплатите стоимость и возместите моральный ущерб, если потребуется, а также судебные издержки)

Больше 1000 рублей.

Если группой лиц по предварительному сговору то хоть 1 рубль.