а по каким признакам можно определить что пишет осужденный

1. Если на конверте нет обратного адреса с указанием номера колонии, то обратите внимание на текст: много красивых слов и выражений в духе " я тебя не видел, но ты мне понравилась"; можно столкнуться с философскими рассуждениями на любые темы, особенно о справедливости/не справедливости, любовь; могут проскальзывать мысли о том, что судьба к нему была жестока, не справедлива, но он научился разбираться в людях, понял цену дружбе и т. п.
2. Посмотрите на конверте обратный адрес и штамп почты. Они могут различаться. В ряде случаев письма отсылают не легально, через людей, которые живут в иных регионах.
3. Довольно часто в таких письмах сразу просят фото и вложить конверт для ответа. Ещё могут просить на этом конверте Ваш обратный адрес не писать.

Кроме штемпеля это позволит сделать и смысловой анализ содержания писем. Да и лексический...

поверь если он хочет скрыть то он это скроет... это очень просто делается.

По обратному адресу и специфическому калигрофическому почерку. Хотя и другой чел может писать, Э а он диктовать. А почему Вы так подумали? Просто проверить.

По штемпелю на конверте

зачем гадать, это легко можно проверить по базе данных

Их письма полны излишней романтики: пишут стихи, рисуют красивые картинки. Если получаете такие письма просто предложите встретиться в ближайшее время (только не ведитесь на то что лучше поговорить по телефону-телефон при желании они достанут) Можно определить по адресу, но не всегда -могут письма отсылать через знакомых не находящиеся там.