Судья 2й раз переносит заседание по ст. 161 и указывает как причину "неявка потерпевшего". Скажите,

Был у нас судебный процесс, где потерпевшим был пожилой человек, и как только день заседания, у него высокое давление и скорая помощь, но все терпеливо ждали 2 месяца. По закону только тяжелое заболевание является уважительной причиной неявки в суд. Возможно и оглашение ранее данных показаний, но по решению суда. Большой риск отмены приговора если не будет участвовать потерпевший. Не менял ли показания потерпевший по Вашему делу?

Никакие доказательства ( в том числе и показания потерпевшего) не имеют для суда заранее установленной силы.

Начнем с того, что просто так потерпевшего в суд вызывать без необходимости не будет, а тем более откладывать неоднократно из-за этого судебное заседание. Основных тут два варианта.
Первый - Вы пишете, что доказанное следствием дело. В таком случае обвиняемый мог выбрать особый порядок судопроизводства (когда вину признает полностью, никого не допрашивают, свидетелй не вызывают) . Так вот одним из НЕОБХОДИМЫХ условий рассмотрения в дела в особом порядке является СОГЛАСИЕ потерпевшего, которое он выражает либо устно в судебном заседании или пишет об этом заявление.
Второй - подсудимый вину не признает или признает частично, оспаривает список имущества которое он забирал при грабеже, не признает применял ли он насилие при этом и т. п. В этом случае потерпевший необходим для прояснения этих вопросов, для обеспечения участникам процесса (подсудимому, адвокату, прокурору и суду) задать вопросы потерпевшему.
Мой совет - все же явится на суд, принести туда справки о состоянии здоровья и пояснить, что в дальнейшем не желаете участвовать в рассмотрении дела (в том числе в прениях сторон) , сразу же выскажите свое мнение по наказанию подсудимого. Один раз явиться, ответить на все вопросы (а возможно и на один, если требуется только согласие на особый порядок) и далее Вас мучать и вызывать перестанут. А то в случае неоднократной неявки потерпевшего в суд (при установлении того, что он надлежащим образом уведомлен о дате суда) , могут и принудительный привод оформить (совсем неприятная для потерпевшей стороны процедура, когда тебя как преступника доставляют сотрудники милиции).

Подвергнут приводу если не явится третий раз. Если вызывает- значит нужно.

В конечном счёте, только судья может решить, нужен ему для рассмотрения дела по существу потерпевший или нет - сколько надо, столько и будет откладывать (в разумных пределах конечно) , каких либо органичений нет. Могут терпиле и привод оформить, если надо... А там может (пока дело волокититься) , подсудимый и под амнистию попадет... и останеться терпила с крепкими нервами и "при своем интересе":-)