Открывается ли заседание в уголовном процессе, если по каким-то причинам не являются ни подсудимый, ни его адвокат?

Открывается, проверяется явка, выслушивается мнение сторон и принимается решение о переносе судебного заседания. Это по УПК.
На практике судья переносит рассмотрение дела на другую дату, о чем секретарь сообщает присутствующим и составляет протокол.

Любое решение, даже об отложении слушания суд может принять только в процессе судебного заседания. Посему судебное заседание конечно же открывается, А дальше смотрите ответ Владимира Якимова, полно и доступно объяснил. Естественно что в дела появляется протокол судебного заседания.

КОНЕЧНО-ДАЖЕ ЕСЛИ ТОЛЬКО АДВОКАТ НЕ ПРИДЕТ СЛУШАНЬЕ ДЕЛА НЕ СОстоиться

открывается и откладывается. или приостанавливается

ни в коем случае. рассматриваться дело имеет право в отсутствие участников только при письменном согласии отсутствующих.

Статья 247. Участие подсудимого
[Уголовно-процессуальный кодекс РФ] [Глава 35]

1. Судебное разбирательство уголовного дела проводится при обязательном участии подсудимого, за исключением случаев, предусмотренных частями четвертой и пятой настоящей статьи.

2. При неявке подсудимого рассмотрение уголовного дела должно быть отложено.

3. Суд вправе подвергнуть подсудимого, не явившегося без уважительных причин, приводу, а равно применить к нему или изменить ему меру пресечения.

4. Судебное разбирательство в отсутствие подсудимого может быть допущено в случае, если по уголовному делу о преступлении небольшой или средней тяжести подсудимый ходатайствует о рассмотрении данного уголовного дела в его отсутствие.

5. В исключительных случаях судебное разбирательство по уголовным делам о тяжких и особо тяжких преступлениях может проводиться в отсутствие подсудимого, который находится за пределами территории Российской Федерации и (или) уклоняется от явки в суд, если это лицо не было привлечено к ответственности на территории иностранного государства по данному уголовному делу.

6. Участие защитника в судебном разбирательстве, проводимом в соответствии с частью пятой настоящей статьи, обязательно. Защитник приглашается подсудимым. Подсудимый вправе пригласить несколько защитников. При отсутствии приглашенного подсудимым защитника суд принимает меры по назначению защитника.
Следовательно по преступлениям небольшой и средней тяжести можно рассмотреть без подсудимого и защитника.

открывается, но быстро закрывается ))))), в связи с переносом на другую дату