Если человек совершил кражу, а потом будучи в пьяном виде сам во всём сознался, а протрезвел-передумал, его обвинят?

Для начала с этим пьяным совестливым воришкой должен был присутствовать адвокат. Ведь было, наверное не только объяснение, а и допрос и видимо явочку с повинной написал. А при этом обязательно должен присутсвовать адвокат. Если защитник оказался не чистоплотным, то не укажет, ментам, что нельзя пьяного допрашивать. В случае порядочности адвоката, он просто не позволит допрашивать подозреваемого в пьяном виде. Если же не было ни какого адвоката, можно в последствии настаивать, что меня уговорили, я был пьян, не адекватен, плохо понимал реальность и происходящее. Вообще из практики знаю, менты даже явку с повинной просят адвоката подписать, чтоб подозреваемый в дальнейшем от нее не отказался, что типа рядом же ваш защитник был. Возможно и развалить дело. Но чтобы дать полный ответ по такому вопросу, необходима совокупность доказательств, собранных по делу ментами и т. д. Хорошо бы адвоката нанять хорошоего, а не тут спрашивать.

Не факт.
Во-первых. Допросить пьяного НЕЛЬЗЯ. Т. е. грошь цена такому признанию, если оно не задокументировано. А если все же задокументировано (составлен протокол) эти показания можно оспорить, т. к. производился допрос нетрезвого человека.
Второе. Отказ от своих "пьяных" показаний логичен и реален.
Третье. При отсутствии других доказательств виновности, одни лишь показания (первоначальные) не смогут образовать СОВОКУПНОСТЬ доказательств виновности.
Четвертое. Есть возможность подготовить алиби - т. е. "доказательство НЕвиновности".
И прочее, и прочее.
Поэтому - НЕ ФАКТ, что обвинят.

Совершил? Признался? Обвинят.

Скорее всего да. Тем более, если имеется совокупность доказательств, а не только признание. Исходя из практики, первоначальные показания имеют большое значение для суда, т. к. все последующие обычно рассматриваются как желание обвиняемого избежать наказания.

Ну что я Вам могу сказать. Если в дежурную часть отделения милиции поступило заявление, то по нему в любом случает в течении 10 дней будет принято какое-то решение, то есть либо возбудят дело, либо откажут в возбуждении. В квалификации состава преступления много нюансов, на которые нужно обратить внимание. Например, если стоимость похищенного менее 1000 рублей, то откажут, если 1000 и более могут отказать и возбудить, надо смотреть обстоятельства. Ну если возбудят дело, то если у человека, который совершил кражу, нет судимостей, то возможно примирение на предварительном следствии и суде по ходатайству потерпевшей стороны.