угнали машину... приехали из милиции ко мне домой переписали все данные... через пару часов попросили привезти

Если машину найдут, то это будет угон, если нет, то кража. Для квалификации кражи важен размер ущерба. Справка для этого и нужна, что бы выяснить, значительный ли он. Если значительный, возбудят ст. 158 ч. 2, если нет, то ст. 158 ч. 1 УК РФ.

Так позвони следаку и прямо спроси: зачем вам документы и справка о доходах?
Можешь сразу сделать ксерокопии док-тов на А/М и отдать, а оригиналы не отдавай - потом концов не найдёшь.
А справка им нужна, чтобы знать, сколько с тебя вымогать "за услуги". Если начнут - соглашайся, а потом стучи в ССБ или в прокуратуру. Оборотней лечить надо!

2 варианта.. .
Либо Вас побрить на денежку хотят, либо будут Вас проверять на причастность к угону, для получения страховки или для того что бы узнать, могли ли Вы при Вашей зарплате заработать на такую машину, откуда Вы получили ее и т. д....

справка о доходах - для опеределния значительности или незначительности причиненного ущерба, это квалифицирующий признак кражи, от него зависит - кто будет дело расследовать - следственый отдел или дознание, кому спихнуть нераскрытое преступление...

ну может они с вас денег поиметь хотят? просто у следователе и так не раскрытых дел хватает, а ещё один висяк ему не нужен, да и за такую зарплату тоже лишний раз корячиться. вот ведать и для этого справочка