Человек забрал ключи от машины и сказал: "Не верну". Можно ли привлечь его к ответственности. Свидетелей нет.

Теоретически да, если будет доказано, что стоимость ключей превышает 1000 рублей. А вообще походу этот момент наши законодатели не учли.. . Во всяком случае, специально посмотрел комментарий к статье 166, и постановления пленума Верховного Суда и там никак не разъяснено, что делать в таких ситуациях.
Всё зависит от умысла. Если умыслом является в конечном итоге завладеть вашей машиной таким образом, то теоретически можно добиться чтобы данное неправомерное действие признали покушением на преступление.
Вообще какую цель преследовало лицо, когда похитило у вас ключи?
А вообще, если эта машина является вашим имуществом, то можно подать иск в суд, что другой человек не даёт вам пользоваться и распоряжаться вашим собственным имуществом. Суд обяжет владельца вернуть данную вещь. А может ещё и компенсацию удастся получить.

можно но нужно лиииииииииии,,,, легче поменять замок и все

Хотите поподробней ответы- задавайте поподробней вопросы.

Кто забрал? Зачем забрал? Ключи от чьей машины? Почему сказал "не верну", а не "здравствуй дорогой друг", "я тебя сьем", "ну погоди! ".

Замки на машине смени. Дубликатов что ли нету ?

А за что ты хочешь его привлечь? И каким образом у него оказались твои ключи? И забрал он их не просто так. А по предоставленным данным ответа никто не даст.

ключи забрали ну и это ничего
пока человек не трогает саму машину он ничего уголовного не совершает

пиши заявление в милицию о краже ключей

Если у тебя документы на машину, тогда почему бы и нет

Вениамин отпи.... здить надо такого человека!