Имеет ли право сотрудник дежурной части угрожать задержанному и "влазить" в следствие?

Прокуратура, служба внутреннего расследования.

УСБ регионального МВД РФ, прокурор.

1. на основании предоставленных документов имеет право 2 если задержанный просто сволочь-ответить можно хотя не положено 3 молчать в тряпочку и рот не разевать не по делу 4. никак. от него практически ничего не зависит. он в ответе только за деж. часть.

прежде всего не оправдываться.
Если трудно объяснить причину, то лучше вообще молчать.
Законом определён срок задержания.
И что бы задержать на 10 суток должны быть железные основания. Вот и начинают лить воду, что бы вытянуть из подозревамого хоть какие то факты. Как правило кроме домыслов у оперов ничего нет. И разрешённое законом для задержания 1 сутки их очень ограничивают. По этому начинается всякие психологические игры, как в вашем случае (хороший/плохой мент) - Да бы вы сами воздвигли против себя подозрения. и дали основания для раскрутки дела. У них статистика преступлений и раскрываемости.
Как правило на этом этапе и происходит более 70% раскрываемости. Вот они и отрабатывают всех подряд, как на конвейере - авось что то и клюнет.

Узнайте сколько стоит услуга адвоката и заключите договор. уверяю это не окажется пустой тратой денег. Но даст существенную защиту и рычаг давления от ментовского беспредела.
Мой совет будет полезен если сфера вашей деятельности, проходит на меже между законностью и криминалом.

Кто он такой чтоб хоть что-то делать. Он от части никто

Это административное правонарушение, превышение полномочий. Срок по его обжалованию не очень длинный. Подаётся иск в суд. Иск составляется с адвокатом.