Самый правильный рецепт торта День и Ночь?

Торт "День и ночь"
1 ст. сахара, 1 яйцо, 200 г сметаны, 1,5 ст. муки, 1 ч. л. соды гашеной в уксусе.

1 корж: 1 ст. сахара, 1 яйцо, 200 г сметаны, 1,5 ст. муки, 1 ч. л. соды гашеной в уксусе

2 корж: 1 ст. сахара, 2 ст. л. какао, 1 яйцо, 200 г сметаны, 1,5 ст. муки, 1 ч. л. соды, гашеной в уксусе

Глазурь: 0,5 ст. молока, 1 ст. сахара, 3 ст. л. какао, 200 г сливочного масла

Крем: 200 г сметаны, 0,5 ст. сахара

Взбить яйцо с 1 ст. сахара, добавить соду, сметану и муку. Вымесить тесто и выпечь в горячей духовке в смазанной маслом сковороде. Взбить стакан сахара с яйцом, добавить какао, сметану, соду и муку, замесить тесто и выпекать в смазанной маслом сковороде в горячей духовке. Коржи остудить. Вскипятить молоко, растворить в нем сахар и какао, добавить сливочное масло и немного остудить. Взбить сметану с сахаром и прослоить коржи. Облить торт глазурью и на 4 часа в холодильник.

Торт "День и Ночь"

Ингредиенты:
тесто :
сахар-1стакан
сливочное масло (размягченное) -1 ст. ложка
сметана-1 стакан
сода, гаш. уксусом-1 чайная ложка
мука-3 стакана

крем:
сметана-3 стакана
сахар-1,5 стакана (примерно, а вообще кому какой степени сладкости нравится)

Приготовление:
Смешать все ингридиенты (сметану с сахаром взбить, добавить размягченное масло и муку) , а потом, поделив на 2 части в одну добавить какао. проделав это на практике хочу сказать вам- не повторяйте моей ошибки) ) тесто очень плохо смешивается с какао. Так что лучше смешав сметану с сахаром сразу поделить на 2 части и уже по отдельности вымешивать тесто. Оно получается досточно липким и вязким. Чтобы избежать с ним проблем советую поступить так- на бумаге для выпекания начертите круг (обведите какую нибудь форму например) . Бумагу переверните, чтобы круг был с обратной стороны. Далее скатайте из теста шар и положив его на бумагу в центр круга раздавливайте, растягивайте его до нужных размеров. Лучше при этом иметь поблизости муку, чтобы не прилипнуть к тесту) ) Можно конечно значительно облегчить себе задачу и испечь отдельно белый и темный бисквиты и потом их просто разрезать на несколько, но на мой взгляд лучше печь каждый по отдельности, потому что так они получатся тоньше. В некоторых рецептах указано, что получается 4 коржа. Лично у меня получилось 4 темных и 5 белых, итого-9.

Надо выбирать тот рецепт, который вам легче приготовить ( я не пытаюсь приуменьшить ваши кулинарные способности) , по большому счету все отличие только в том- что в один из бисквитов надо положить шоколад.