У меня часто подгорает пирог.Что сделать что бы он не подгорал а равномерно пропекался?

Попробуйте поставить тарелку с водой в духовку во время выпечки чуть поменьше температуру и еще попробуйте пергамент положить в форму. а если сверху пригорает, то накройте фольгой.

Сверху или снизу? исли снизу - сделать температуру ниже, или поставить на поку ниже можно (чем выше, тем жарче обычно) . Если сверху - прикрывать бумагой для выпечки

Сменить духовку. Или ставить ёмкость с водой.

Смени духовку. Других рецептов нет.

Может у вас просто духовка старая?
Хорошо смазывайте маслом и на медленном огне пробуйте

Такая же беда, но я ставлю спец сковороду вниз и получается получше, а если пригорает сверху, а внутри ещё сырой, я накрываю фольгой или пергаментом.

Это у Вас издержки производителя печки, т. е. прийдется либо Вам менять печку, либо приспосабливаться печь в духовке меняя температуру выпечки, то увеличивая её, то уменьшая.. . А вот этот рецепт, чтобы не пригорали пироги, ещё моей бабушки! На самый низ духового шкафа ставьте чугунную сковороду с песком или солью, и сразу заметите прогресс! Удачной выпечки Вам!!!

На дно плиты положи металлическую посудину с водой, а еще во время готовки переворачивай пирог время от времени.

Налейте в миску воды и поставте под протвень. А еще не делайте высокую температуру.

продается бумага пергаментная, выстели форму или противень. если подгорает сверху закрой этой бумагой или фольгой.

Выберите правильную температуру, для каждого пирога она может быть разной, противень с антипригарным покрытием, и используйте бумагу для выпечки.

от плиты зависит, от того как тесто перемесили. выпекать лучше на бумаге.

Под пирог нужно емкость с водой ставить, действует 100%

если духовка старая на дно поставить кирпич при нагревании он частично будет забирать на себя жар и духовка будет равномерно прогреваться
Проверено!