какой пирог можно сделать с прокисшым молоком(самые простые рецепты )

Рецепт очень прост. стакан прокисшего (в Вашем случае) молока (в оригинале-кефира) , 1 стакан сахара, 2-3 яйца, 1 ч. ложка соды (погасить уксусом), 2 стакана муки, 2-5 ст. ложек топленного масла или маргарина (при отсутсвии добавить 3 ложки растительного и 1 ложку водки) , ванилин, изюм, корица- по желанию. Яйца слегка взбить с сахаром, добавить остальные продукты. Вылить в смазаную форму и выпекать минут 20 при температуре 180 градусов. Если не получится- это будет прото аномалия какая-то.

любой кислое молоко в тесте любом кроме пельменного даже лучше чем свежее
маргарин 1/3 пачки растопить в кастрюле
влить молоко 0.5 л
добавить муки
1 ч. л. соды
1 ч. л. сахара
0.3 ч. л. соли
замесить тесто
в процессе вымешивания можно добавить майонеза 2 ст. л
если развести еще пожиже то можно оладья или блины печь
пироги можно делать сразу после замеса тесто пресное

Я делаю сырный пирог.
В тесто идет 0,5 пачки маргарина (настрогать) , 0,5 стакана простокваши, чуть соды и соли, муку до тугого теста. Затем тесто на 15 мин в холодильник. Тем временем обжарить 3-4 луковицы (полукольцами) в сливочном масле. И 200-300 гр сыра на терке натереть. Тесто раскатать по величине формы (сковороды) , на него лук и сверху тертый сыр. В духовку ставлю на 170-200 градусов.
Можно печенье стряпать, принцип тот же, просто добавить сахар и яйца.

Я очень люблю оладьи делать на прокисшем молоке, очень вкусно.

1 стакан сахара
1 стакан кислого молока (можно брать кефир)
2 яйца
1 ч. л. соды
2 стакана муки (300 г)
пакетик ванильного сахара
любые фрукты, ягоды по желанию.
Сахар соединяем с яйцами и хорошо перемешиваем до полного растворения сахара. Затем добавляем соду, кислое молоко, муку и ванильный сахар. Всё перемешиваем, получается жидкое тесто. Форму смазываем маслом и всё дно выкладываем фруктами. Затем выливаем сверху тесто. Ставим в разогретую духовку на 180 гр. Выпекаем 30 минут. Готовность проверяем зубочисткой.
Начинка любая

Можно приготовить вкусный и быстрый кекс. Взять 100 гр. растит. масла, 150 гр. кефира, 150 гр. сах. песка, 1 яйцо, 1,5 ст. муки, 1 ч. л. соды, гашёной уксусом. Всё смешать, вылить в смазанную маслом форму и выпекать в нагретой духовке. Что бы кекс был вкуснее, в него можно добавить изюм или орехи. А если его украсить сверху, то он преврвщается в торт! А это уже дело вашей фантазии. Обычно я сначала смазываю сметаной, взбитой с сахаром, а потом украшаю мелко порезаным мармеладом ( лучше брать разноцветный, так получается очень красочно) . Можно просто полить вареньем, можно украсить нарезаными фруктами, масляным кремом, тертым шоколадом... .
С прокисшего молока можно приготовить вкусные блинчики, оладьи.. .
Приятного вам чаепития!!!

манник - 1 стакан манки, 1 стакан прокиш молока, 1 ст. сахара, 1 ст. муки, 100гр. масла (или марг. ) слив. (растопить) , 2 яйца. Сначало смешив. яйца и сахар, потом добав. манку, молоко, масло, и потом муку. и в духовку.
А еще блины можно делать на простокваше.

Можно сделать пирог "Наливник"
Нужно: 1 стакан простокваши; 1 стакан варенья без косточек; полстакана сахара; 2 яйца; 2,5 стакана муки; сода; уксус.
В стакан варенья добавить чайную ложку соды, гашеной уксусом. Перемешать и оставить минут на 5.
Взбить яйца, добавить сахар, муку, простоквашу и варенье.
Тщательно все перемешать, вылить на протвень и печь минут 30-40.
(Чтобы проверить готовность пирога, можно воткнуть в него зубочистку или спичку, если тесто не прилипает к ней, пирог готов) .
Приятного аппетита!