как приготовить маффины

Маффины с абрикосами... Такие маффины будут украшением стола к чаепитию. Приготовить маффины по нашему вкусному кулинарному рецепту совсем несложно.

Продукты для маффинов: 2 стакана муки, 1 чайная ложка соды (или разрыхлитель) , 1 яйцо, 100 г растительного масла, 2/3 стакана сахара, 1 пакетик ванильного сахара, 1/2 стакана грецких орехов, 250 г кефира, половинки консервированных абрикосов.

Для приготовления маффинов нужно смешать муку, соду, орехи. В другой миске смешать яйцо с сахаром и ванильным сахаром, добавить масло и кефир, хорошо перемешать.

Вылить смесь в муку, слегка перемешать, чтобы все сухие компоненты стали влажными.

Заполнить смазанные формочки на 3/4, положить в каждую формочку нарезанные абрикосы или половинки. Выпекать 20-25 минут Готовые маффины можно посыпать сахарной пудрой.... Маффины со сгущенкой.. Ингредиенты:

2 яйца
1 банка сгущенки (не вареной)
4 ст. л. с горкой муки
1 ч. л. разрыхлителя
100 г сметаны.. Взбиваем яйца со сметаной и сгущенкой, добавляем смешанную с разрыхлителем муку и замешиваем тесто. Разливаем его по формочкам. Выпекаем в разогретой до 190 град. духовке 20-25 минут до готовности (проверить спичкой).

Маффины с яблоками

Для рецепта Вам потребуются:
- мука - 2 стакана
- пекарский порошок - 2 ч. л.
- сода - 1/2 ч. л.
- корица - 1.5 ч. л.
- яблоки (мелко порезанные) - 2 шт.
- яйцо - 1 шт.
- сахар - 3/4 стакана
- растительное масло - 80 мл
- ваниль - немного
- кефир или кислое молоко - 1.25 стакана

для украшения:
- сахар - 1/3 стакана
- грецкие орехи (рубленные) - 1/2 стакана
- мука - 1/2 стакана
- сливочное масло - 85г
- корица - 1 ч. л.

Смешать муку, пекарский порошок, соду, корицу и яблоки. В другой миске смешать яйцо с сахаром, добавить растительное масло и кефир, ваниль. Затем всыпать все сухие компоненты аккуратно и недолго перемешать. Тесто получается густое.

Выложить в формочки на 3/4. Из компонентов для украшения сделать тесто и покрошить его сверху. Выпекать 20-25 мин.

- мука - 200г
- ванильный пудинг - 1 пакетик
- разрыхлитель - 3 ч. л.
- сахар - 150г
- ванильный сахар - 1 пакетик
- масло (мягкое) - 200г
- яйцо - 3 шт.
- молоко - 100 мл.
Духовку нагреть до 180С. Смешать муку, пудинг и разрыхлитель, просеять в миску. Добавить все остальные продукты, перемешать миксером на минимальной скорости, затем на максимальной взбивать в течении 2 минут.
Тесто равномерно распределить по формочкам. Выпекать 25 минут.

- мука - 2 стакана
- пекарский порошок - 2 ч. л.
- сода - 1/2 ч. л.
- корица - 1.5 ч. л.
- яблоки (мелко порезанные) - 2 шт.
- яйцо - 1 шт.
- сахар - 3/4 стакана
- растительное масло - 80 мл
- ваниль - немного
- кефир или кислое молоко - 1.25 стакана
для украшения:
- сахар - 1/3 стакана
- грецкие орехи (рубленные) - 1/2 стакана
- мука - 1/2 стакана
- сливочное масло - 85г
- корица - 1 ч. л.
Смешать муку, пекарский порошок, соду, корицу и яблоки. В другой миске смешать яйцо с сахаром, добавить растительное масло и кефир, ваниль. Затем всыпать все сухие компоненты аккуратно и недолго перемешать. Тесто получается густое.
Выложить в формочки на 3/4. Из компонентов для украшения сделать тесто и покрошить его сверху. Выпекать 20-25 мин.