Посоветуйте какой нибудь хороший рецепт приготовления теста для пирогов

Все просто.
Мука + вода + дрожжи + яичко + соль + сахар + маслице + ваше хорошее настроение.

ТЕСТО ДЛЯ ПИРОГОВ
На 1л теплой воды- 1стакан сахара, 1 стакан подсолнечного масла, 100г дрожжей, 1 ч. ложечка соли и муки сколько возьмет тесто. Замесить тесто и поставить на 1 час НА ХОЛОД.
Тесто годится для жареных, печеных пирогов, для пиццы и беляшей.

только что готовила пироги из слоёного теста, получились суперскими уже кончились
а рецепт такой:
2 стакана муки, добавить 1 желток у полстакана холодной солёной воды, всё перемешать и отставить. Потом взять 180 г маргарина ( чуть больше половины пачки) добавить 4 ст ложки сливочного масла (масло должно быть мягким) у при помощи муки сформировать квадратик . масленичную смесь у тесто обвёрнитое во влажную салфетку убрать в холодильник на 30 мин
затем раскатать тесто у в него запеленать масло. немножко разкатать у сложить втрое у снова убрать в холодильник на 30 мин. повторить 4 раза. при разделки просто разделить разкатать и нарезать на квадратики
начинка для пирогов любая,

Пироги я предпочитаю делать на дрожжевом тесте, вот подробный рецепт и видео-рецепт:
http://www.kyxarka.ru/news/976.html

150 г. молока
1 ст. л. сухих дрожжей
4 ч. л. сахара
200 г. маргарина
2 стакана муки
соль
В теплом молоке развести дрожжи, дать им подняться. Отдельно растереть в крошку маргарин и муку. Добавить соль, сахар, поднявшиеся дрожжи. Замесить тесто, дать ему подняться 2 раза. На 3 раз раскатывать.

http://chadeyka.livejournal.com/
вот очень хороший сайт, у нее все о выпечке, в том числе и о тесте.. описано все до мелочей. она когда то книгу рецептов свою издала)

мука, стакан-3 сахар, столовая ложка-4,5 масло или маргарин, столовая ложка-6 яйца, штук-3 дрожжи, грамм-15 соль, чайная ложка-1\3 вода или молоко, стакан-1 .Cначало развести дрожжи в небольшом кол-ве теплового !!!молока или воды и сразу замесить тесто из всех компонентов. Тесто ставим подниматься, как только поднимится до краев кастрюли - можно формировать пироги ( с любой начинкой) Такие вкусные получаются пироги!