Напишите самый вкусный рецепт сырников!

Мне этот рецепт дала моя молочница, когда я пожаловалась, что творог дети не едят- пропадает. Только делаю с домашнего творога- магазинный не пробовала. Беру блюдце творога, полное, насыпаю сахара ложки 3 столовых, ванилинчик и пол чайной ложки соды. Все вилкой перетираю, чтобы творог "погасился",и добавляю два яйца. Опять все перетираю и кладу муку. Тут уже на интуицию-чтобы лепились сырнички, но и не много. Люблю обваливать в муке-они симпатичнее. На олейне жарю, как обычно. А если еще в сметане протушить-пальчики оближешь. Кстати-делаю их небольшие- 4 см в диаметре. большие могут быть сырые внутри. Вот и все!

Репепт сырников весьма прост:

Тесто для сырников:
2 пачки творога
2 яйца
соль
6 чайных ложек сахара
4 столовые ложки (без верха) муки

Смешать тесто, сделать шарики, сплющить их, обвалять в муке. Обжарить на скороводке с обеих сторон.

Сырники

Ингредиенты:
Творог 1 пачка (250г. )
яйцо 1 шт. ,
сахар 2 ст. л. ,
мука 2 ст. л. ,
соль 1/4 ч. л. ,
сода 0,5 ч. л. (гашеная уксусом)
масло растительное для жарки.

Способ приготовления:
В миску выложить творог, вбить яйцо, посолить, добавить сахар, муку.
Соду погасить уксусом и сразу влить в творог.
Все тщательно растереть.
Мокрыми руками сформировать шарики и сплющить их до 1 см толщиной.
Обвалять сырники в муке и обжарить в разогретом масле на среднем огне с двух сторон до румяной корочки.

Очень вкусно. Особенно хороши сырники утром с кофе .

Рецепт сырников с изюмом

Ингредиенты:
творог - 500 г
яйцо - 2 шт
сахар - 2 ст. ложки
мука - 1/2 стакана
сыр любой - 100 г
изюм - 200 г
соль - по вкусу

Способ приготовления:
Творог размять. Добавить муку, яйца, растертые с сахаром, соль. Массу хорошо перемешать, положить натертый сыр, мягкий распаренный изюм (предварительно его залить теплой водой) .
Разделить на равные лепешки, обвалять каждую в муке и жарить на растительном масле на горячей сковороде до образования румяной корочки.
Кстати, вместо изюма можно добавить вареную тертую морковь