А можно приготовить торт абсолютно без выпекания? Если да, то какой?

растапливаю на водяной бане большую шоколадку, туда крошу пачку печенья, добавляю изюм промытый и ошпаренный кипятком, орехи, все перемешиваю, в форму или тарелку кладу фольгу, туда эту смесь (она должна быть довольно-таки густой) остужается и храниться в морозилке, перед подачей на стол вынимается, разрезается и все, нам очень нравится, всегда в морозилке лежит на пожарный случай.

http://www.povarenok.ru/recipes/category/201 - загляни сюда.

Непеченый торт
Печенье бисквитное 200 г, сливочное масло 40 г, творог 450 г, сахарная пудра 40 г, цедра лимона, сок лимона 2 шт. , виноград 100 г.
Раскрошить бисквитное печенье, распустить на слабом огне сливочное масло, смешать печенье и масло. Распределить тонким слоем на дне разъемной формы для торта. Соединить в глубокой посуде творог, сахарную пудру, цедру и сок лимонов. Выложить массу на форму и поставить на холод на полчаса. Аккуратно достать торт из формы и украсить свежим виноградом или листиками мяты.
-----------
Непеченный торт
Продукты: сливочное масло 200 г, сухари ванильные 200 г, яйцо 1 шт. , сахар.
Приготовление рецепта: Сливочное масло растереть с молотыми ванильными сухарями, сырым яйцом и сахарным песком по вкусу. Полученную густую однородную массу плотно уложить в форму, смоченную водой и поставить на холод. Через 2 часа вынуть торт, облить сиропом или вареньем и подать к столу.
------------
Непеченный торт
Продукты: печенье 300 г, масло сливочное 300 г, сахар 1,5 ст. , молоко 1,5 ст. , яйцо 1 шт. , мука картофельная 1 ч. л. , мука пшеничная 1 ч. л. , орехи 1 ст. , ванилин.
Приготовление рецепта: Картофельную и пшеничную муку хорошо смешать в кружке, разбавить 0,5 ст. холодного молока, добавляя его постепенно, и влить в кастрюлю с кипящим молоком (1 ст.) . Помешивая, проварить до густоты, затем остудить. Масло, сахар и яйцо растереть, добавить в эту смесь остывшую мучную массу и ванилин. Когда весь сахар в креме разотрется, всыпать в крем раздробленные орехи и печенье. Размешать массу и положить в форму, выстланную промасленной бумагой. Разровнять массу ножом и поставить в холодильник. Вынуть торт из формы, снять с него бумагу и подавать, украсив половинками орехов и измельченным печеньем.
----------------
Напеченный торт
Продукты: сахар 1,3 ст. , масло сливочное 200 г, молоко 4 ст. л. , яйцо 1 шт. , печенье 400 г, какао 2 ст. л.
Приготовление рецепта: Молоко и масло растопить на медленном огне, добавить какао. Белок взбить с 1/3 ст. сахара, желток растереть с оставшимся сахаром. Все смешать и залить этой смесью измельченное печенье. Выдержать 1 час при комнатной температуре. Потом массу выложить на полиэтилен и придать форму колбаски. Поместить на холод до полного застывания.
-----------------
Торт Ночка (непеченный)
Продукты: печенье 200 г, сахар 1 ст. , какао 3 ст. л. , орехи молотые 0,5 ст. , изюм 2 ст. л. , вода 3 ст. л. . Крем: яйцо (белок) 1 шт. , сахар 3 ч. л. .
Приготовление рецепта: Какао и сахар растворить в воде, на огне довести до кипения. Измельчить печенье, добавить орехи, изюм и растопленный сахар с какао. Перемешать и залить взбитым белком с сахаром. Полученную массу завернуть в пергамент, придать любую форму и поставить на холод.

Купить готовые коржи и готовый крем. Промазать коржи кремом.

ТОРТ ИЗ ПЕЧЕНЬЯ
Для этого торта вам понадобится 1/2 кг печенья, 1/2 кг творога, 150
г масла, 1 ст. сахара.
Растереть творог с маслом и сахаром, разделить массу на 2 части. В одну часть добавить 2 ст. л. какао, в другую - изюм. На фольге или полиэтилене разложите пласт из печенья (каждая печенюшка предварительно смачивается в молоке) , на этот пласт нанести творог с изюмом, затем опять печенье, сверху - творог с какао и еще пласт печенья. Сварить глазурь из 1 ст. л. сахара, 1 ст. л. воды, 1 ст. л. масла и покрыть верх торта. Торт поставить в холодильник на 2 чаc

Торт "Айсберг" (без выпечки)
1 банка сгущенки, 100 г сахара, 500 г творога - все смешать и взбить миксером, чтобы не было комков. Половину смеси выложить в форму. Затем уложить ломтики фруктов: бананов, персиков, апельсинов, ананасов или любые ягоды. Сверху накрыть оставшейся смесью. Украсить верх тертым шоколадом и поставить в холодильник на 3 часа.

Торт "Птичье молоко без выпечки"
Залить стаканом холодной воды 10 гр желатина для шоколадного слоя. Дать настояться.
Перемешать сахар (4 ст. л. ) и какао-порошок (4 ст. л. , я брала Несквик) .
Когда желатин разбухнет, добавить в него сахар с какао. Подогреть, чтобы растворился желатин. Вылить в подготовленную форму (смазанную маслом). . Поставить в морозилку, чтобы застыла смесь минут на 20-30.
Желатин (20 гр) заливаем 1 ст. холодного молока. Оставляем разбухать желатин.
Сметану 400 гр. , маскарпоне 250 гр. , сливки нежирные 150 мл и 1 ст. сахара взбить до густоты.
Прогреваем разбухший в молоке желатин и выливаем в емкость с молочной массой, не выключая миксер, и взбиваем до полного перемешивания. Оставляем минут на 10, чтобы остыла масса.
Вынимаем из морозилки форму с застывшим шоколадным слоем. Выливаем сверху белый слой. Ставим в холодильник до полного застывания. Я ставила на ночь.
Форму переворачиваем - торт из нее хорошо выходит? Если
плохо вынимается, можно на несколько секунд опустить форму в горячую воду.

Йогуртный торт
1 л йогурта, 200 мл 38% сливок, 25 гр. желатина, 1 стакан сахара или 1/2 банки сгущенки, 1 стакан воды, любые фрукты (кроме ананаса и киви) , немного сливочного масла.

Взбить йогурт и сливки (около 4 минут) . Растворить желатин в воде. Если вода недостаточно горячая, то будет комками, но при этом вода не должна быть кипятком. Растворенный желатин сразу же влить в йогурт. Взять глубокую стеклянную салатницу и высокий стакан. Растопить сливочное масло, и им смазать и салатницу, и стакан. Затем стакан сразу же поставить в салатницу. Пока масло застывает, делать сам торт. Влить йогуртную массу в получившуюся форму и положить фрукты. Фрукты могут быть и консервированными. Поставить в холодильник. Вынимают торт перед подачей на стол. Для этого надо взять кастрюлю больше салатницы (я использую иногда раковину) . Налить в стакан горячей воды. Когда масло растает, вынуть его. В кастрюлю налить так же горячую воду и поставить салатницу. Как только масло подтает и торт перевернуть на плоское блюдо. Вместо салатницы можно использовать специальную пластиковую форму. Йогурт лучше брать питьевой и вместо сахара сгущенку (личный опыт) .

Рецепт прислала Ksana - ksana123@hot.ee

Ореховый торт без выпечки
1/2 кг печенья, 1 стакан очищенных грецких орехов, 1 банка сгущенного молока.

В мелко раздробленное печенье добавить орехи, сгущенное молоко, хорошенько размешать. Массу выложить в лоток, закрыть и остудить не менее 30 - 40 мин. Затем присыпать сахаром и какао. Торт готов.

Торт "Домик"
400 гр. творога, 1 стакан сахара, 150 гр. сливочного масла тщательно перемешать. 15 штук квадратного печенья уложить 3х5 на широкий целофан на доске. Если творожная масса густая, то печенья надо обмакнуть на 1-2 секунды в молоко. 1/2 творожной массы выложить на печенья сверху, еще 15 штук 3х5, сверху вторую половину творожной массы. Свернуть "Домик", обмазать сверху и с торца помадкой. Завернуть в целофан и поставить на 2-3 часа в холодильник.

Помадка: 1-2 стол. ложки какао, 2-4 стол. ложки сахара, 1-2 стол. ложки молока. Все растопить на медленном огне. Дать остыть и добавить 50 гр. сливочного масла, размешать.

Торт "Лайма"

Берем 1 кг зефира и разрезаем каждую зефиринку на 4 кружочка. На блюдо кладем слоями:
1.зефир
2.киви (бананы, клубника по вашему выбору)
3.взбитые 33% сливки
4.опять зефир
5.орешки
6.сливки
7.зефир
8.кисленькое варенье
9.сливки

И так далее пока не кончиться зефир и сливки. Насчет слоев фантазия безгранична, главное - зефир и сливки. Торт ставим в холодильник на ночь (хотя бы на 3-4 часа) .

Торт "Муравейник"

Банка вареной сгущенки растирается с пачкой сливочного масла. С этим кремом перемешиваются (перемазываются) цельные кукурузные палочки (такие большие толстые) . Полученная масса заворачивается в фольгу, придается форма батона, полена или длинной треугольной призмы и ставится в холодильник. Когда масло застынет, развернуть и резать поперек острым ножом. Получается на срезе очень красиво и вкусно. В классическом рецепте вместо сгущенки полагается использовать именно плавленные ириски. Я так делать никогда не пробовала, но думаю это не сложно.

Торт "Пчелиные соты"
Готовые вафельные коржи, 1/2 стакана меда, 1 стакан сахара, 50 гр. сливочного масла.

Нагреть мед, добавить сахар и продолжать греть до его растворения. Добавить масло, размешать и промазать вафли, складывая их одну на другую стопкой. Охладить.

Торт "Нежный"
500 мл. сливок, 400 гр. бизе, 150 гр. горького шеколада, 150 гр. грецких орехов.

Сливки взбить, орехи бизе и шеколад измельчить, смешать, очень аккуратно выложить в форму (форму выстлать пищевой пленкой) и поставить на ночь в морозильник. Вытащить из формы за 30 минут до подачи к столу.

Торт Белая дама

2 детских сырка, 500 мл 30%-ных сливок, 0,75 стакана сахарной пудры, 2 ст. ложки без верха желатина, ванильный сахар, банка ананасов, изюм, пакет ананасного желе, печенье, молоко.
Сливки взбейте, добавьте к ним сахарную пудру, ванильный сахар и сырки. Желатин распустите в небольшом количестве воды, охладите, добавьте к массе. Всыпьте замоченный, отцеженный и обсушенный изюм и кусочки ананаса (4 ломтя оставьте для украшения) . Форму для торта выложите слегка смоченным молоком печеньем. Вылейте на него застывающую массу, сверху уложите кусочки ананаса и изюм, залейте все ананасным желе. Поставьте в холодильник.

Холодный банановый торт

Пачка печенья, 0,5 стакана сахара, 150 г сливочного масла, 1 желток, 4 банана, 2 пакета лимонного и 1 пакет бананового желе, 1 банан для украшения.
В форму для торта уложите слой печенья. В другой посуде взбейте миксером масло с сахаром и желтком в однородную массу. К ней добавьте пюре из бананов и перемешайте.
Приготовьте лимонное желе с половиной порции воды. Когда желе начнет застывать, добавьте к массе и хорошо перемешайте. Затем массу выложите на печенье и поставьте в холодильник. На верх уложите нарезанный банан и залейте банановым желе.

Торт «Лукуллис»

400 г кокосового масла (впрочем, сойдет и сливочное) , 150 г сахарной пудры, 2 - 3 ст. ложки порошка какао, 1 ч. ложка молотого кофе, 1 ст. ложка коньяка, 4 яйца, готовые коржи для торта.
Масло разогрейте, добавьте сахарную пудру, какао, кофе, коньяк и яйца, размешайте до однородной массы. Дно формы выстелите промасленной бумагой и выложите слой шоколадной массы, затем - корж, снова - шоколадную массу и т. д. Поставьте в холодильник. Когда торт застынет, переверните его на блюдо, бумагу осторожно удалите, а верх украсьте орехами или кусочками шоколада.

Торт «Фигус»

Вафельные пласты, 200 г сливочного масла, 1,5 стакана сахара, полстакана молока, 3 стакана овсяных хлопьев, 3 ст. ложки порошка какао.
Сахар разделите на две равные части. Из одной части приготовьте карамель и, мешая, добавьте предварительно поджаренные овсяные хлопья. Другую часть сахара распустите с маслом. Смешайте обе массы, добавляя какао, вымешайте, влейте горячее молоко, вымешайте в однородную массу. Остудите и промажьте массой вафельные пласты.

Шоколадный торт «Федора»

1 вафельный пласт; для первой начинки: по 200 г сливочного масла, сахара и шоколада, ванильный сахар; для второй начинки: 1,5 стакана миндаля, 1 стакан сахара, сок из 1 лимона; для помады: 300 г шоколада, 250 мл сливок.
Продукты для первой начинки смешайте и растирайте в течение часа, затем выложите ровным слоем на вафельный пласт. Можно обойтись и без вафли, а сформировать пласт из этой начинки. Тщательно разотрите продукты для второй начинки и положите поверх первой, разровняйте поверхность. Шоколад измельчите, положите в кипящие сливки и проварите 1 – 2 мин. Когда масса начнет загустевать, вылейте на торт. В помаду можно также добавить сахар и сливочное масло. Торт поставьте в холодильник.

Кофейный торт

200 г сливочного масла, 3ст. ложки сахарного песка, 300 г ванильных сухарей, 0,5 стакана черного кофе, 5 яиц.
Желтки разотрите с сахаром, белки взбейте и перемешайте все вместе. Сухари натрите и смешайте со смесью, затем добавьте растопленное масло и черный кофе. Все перемешайте, выложите в форму и поставьте на холод на 10-15 мин.

Торт «Зефир»

600 г зефира, 1 лимон, 30 орехов, 1 банка сгущенки, 1 плитка черного шоколада.
Сгущенку сварите и охладите или купите готовую вареную. Зефир разделите на половинки. Лимон натрите на терку, орехи нарубите. На блюдо выложите слой половинок зефира. Смажьте сгущенкой, посыпьте лимоном, выложите кусочки орехов. Повторите еще раз в той же последовательности. Затем посыпьте торт тертым шоколадом и поставьте на несколько часов в холодильник.

Торт кокос
500гр песочного печенья
1 пачка сливочного масла
1 плитка шоколада (типа Аленка)
500гр 15% сметаны
1/2 сахара
2ст. л. желатина

Распустить желатин. Взбить сметану, сахар и желатин до полного растворения сахара.

Печенье измельчить. Растопить масло и шоколади смешать с печеньем, чтобы печенье оказалось в сметане.
Круглую чашку глубокую выложить целофаном и выложить массу по кругу слоем. Сверху вылить в чашку начинку и убрать в холодильник на 3-4 часа при подаче на стол украсить фруктами

купить вафельные коржи, намазать варенной сгущенкой, оставить на несколько часов-вкуснятина)))

торт из желе тоже "непеченый"

http://www.julirezept.net/forum/index.php?showtopic=52
http://kuking.net/15_230948.htm
http://slastenka.ru/tort.html
http://www.liveinternet.ru/showjournal.php?journalid=2987161&tagid=1868252

Вафельный торт
Вариант I

Ингредиенты:

готовые вафельные коржи
1 стакан меда
1 стакан сахара
1 стакан грецких орехов
100 г сливочного масла

Мед и сахар смешайте и варите до полного растворения. В эту массу всыпьте грецкие орехи, предварительно пропущенные через мясорубку, а затем добавьте сливочное масло. Получившимся кремом промажьте готовые вафельные коржи.

0,5 кг пряников, 1-2 лимона, 100гр изюма, 100гр чернослива, 100гр кураги, 1 ст. орехов-всё перекрутить через мясорубку, добавить сгущёнку, перемешать хорошо, придать любую форму, верх украсить кокосовой стружкой, фруктами или шоколадом. Поставить в холодильник для застывания.

Кремовый

лучше купи конфет

Купи готовые коржы и смаж их сгущенкой, сверху тертый шоколад и орехи

Торт из печенья Мария,
берешь печенье и смазываешь его сметаной взбитой с сахаром и несколькими каплями лимонноо сока, каждый слой можно проложить фруктами

Зефир, 0.5 л сливки, орехи дробленые, кислые ягоды с сахаром (клюква, смородина), апельсин, клубника, шоколад. Сливки выбить в пену. Зефир порезать кружочками. На большой тарелке выложить слоями: зефир, сливки, орехи, кислые ягоды, клубнику. Слои повторяются до нужной высоты торта. Последний слой: зефир, сливки, орехи, черная смородина дольки апельсина. Залить растопленным шоколадом. На 2 часа в морозильную камеру и на ночь в холодильник. Приятного аппетита!

в продаже есть готовые коржи. осталось их перемазать кремом.

Торт с вафельными коржами.

Торт "Зефирный"

Для коржей
1 кг. зефира,
500 г очищенных орехов
1 апельсин
1 киви
1 банан

Для крема:
2 яйца,
100 г сахара,
1 ст. молока,
200 г. сливочного масла,
цедра 1 лимона.
Зефир разделить на половинки, срежьте верхушки с обоих концов. Орехи раздробите скалкой. Фрукты почистите и нарежьте кубиками.
Сварите крем следующим образом:
яйца разотрите с сахаром, влейте молоко, непрерывно помешивая, варите до густоты, не доводя до кипения. Остудите и разотрите с маслом и лимонной цедрой. Калькой выстелите форму изнутри, уложите слой половинок зефира, как можно плотнее, без промежутков, чтобы получился сплошной корж, на него нанесите часть крема, сверху густо засыпьте орехами, и резанными фрруктами, снова слой зефира. Так укладывайте продукты, пока они все не будут израсходованы. Торт обмажьте сверху кремом и украсьте срезанными верхушками зефира и половинками орехов. Накройте форму с тортом крышкой и поставьте в прохладное место на 1-2 дня.

Можно. Моя бабушка такой часто делает, я его очень люблю)) )
Там покупаешь коржик, вымазываешь его специальной массой (там в массе сгущенка, еще что-то, не помню что именно), выкладываешь бананы, киви, можно еще малины немного, потом можешь сверху и по бокам кокосовую стружку сыпнуть, потом орехи или M'&'Ms(шоколадные лучше). Ну, а потом ставишь пропитываться. Когда уточну, как его делать ваще-ваще правильно, напишу ;-)