Плизззз подскажите рецепт блинов на кислом молоке....

Блины скорые

В миску влить молоко или воду, добавить яичные желтки, соль, сахар, растительное масло и хорошо размешать. Всыпать, помешивая, муку и взбить тесто, чтобы не было комков. Отдельно взбить белки и соединить с тестом. Для выпечки блинов сковороду хорошо разогреть и смазать маслом или кусочком сала, насаженного на вилку. Налить в центр сковороды тесто и, слегка поворачивая сковороду, распределить тесто по всей поверхности ровным и тонким слоем. Готовые блины, пока они еще горячие, смазать сливочным маслом.

мука 2 стакана, кефир или кислое молоко 500 мл, яйца 4 шт, сахар 1 с. л. , масло растительное 100 г

Блинчики скороспелые на кислом молоке
3 стакана пшеничной муки
кислое молоко (простокваша, кефир, ряженка)
4 яйца
100 г сливочного масла (размягченного)
щепотка соли
Отделите желтки от белков. Смешайте муку, желтки, масло. Разведите кислым молоком до консистенции сметаны. Взбейте белки в крепкую пену и осторожно введите в тесто. Выпекайте блины, как обычно.

ja kak to delala po etomu receptu, zvaitomu iz ineta, mne ochen ponravilis:
"Делюсь рецептом оладий, я их делаю много лет, и все, кто ел, говорили, что вкусней не пробовали!!!! ГЛАВНОЕ_ я их д елаю на скисшем молочкеи чемжирней, тем лучше!!!! а так все как обычно-мука, 2 яйца, щепотка соли, 1ч л содыгашенной уксусом, ванилин, сахар по вкусу!! ! Кисляк добавляй порциями, до густоты хорошей сметаны, когда замесишь-оставь на полчасика, тесто будет лучше!! ! жарь на подсолн масле, складывай в посуду с крышкой и дай им всем подружиться минут 10(пока закипит чайник) НУ, И КТО СКАЖЕТ, ЧТО ЭТО НЕ ШЕДЕВР, А?? ?

Я делаю так, как учила меня моя бабушка. Взять любую молочку (кефир или простоквашу или молоко или сметану развести с водой или ряженку или остатки любой каши), поставить на огонь подогреть, но не очень сильно. Снять с огня, добавить муку и 1ч. ложку разрыхлителя+1 яйцо+соль+сахар. Всё хорошо перемешать. Тесто должно быть ОЧЕНЬ густым. Затем погасить 0,5 ч. ложки соды в лимонной кислоте или уксусе. Или 2ст. ложки молока вскипятить и бросить туда соду-это ещё лучше. Всё очень хорошо перемешать. Тесто должно быть густое. Обязательно готовить с люблвью и прекрасным настроением, тесто это любит и тогда оладьи будут супер пышные и ноздрястые!! ! Приятного аппетита!!! "

точно так же как и обычные блины, 4-5яиц, сольсахар, мука, кислмолоко, масло, тока жарить их сложнее огонек надо чуть меньше среднего если на газе, они очень нежные.